تحميص جوز البيكان
جوز البيكان هو أحد أنواع المكسرات المميزة للغاية والتي تستخدم في صناعة العديد من الحلويات مثل السينابون والمعجنات ومن هنا تأتي أهمية تحميص البيكان حتى يحتفظ بقوامه داخل المعجنات. ويمكنك تحميص البيكان في الفرن أو في الميكروويف أو على الموقد، حيث يصبح مذاقه أقوى ومقرمش، وفي هذا المقال نخبرك عن طريقة تحميص جوز البيكان في المنزل حتى تقدميه لعائلتك مع الحلويات والأطعمة المختلفة.
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب بيكان
- ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 2 رشة فلفل أحمر مطحون اختياري
خطوات تحميص جوز البيكان
- سخني الفرن قبل البدء.
- ذوبي الزبدة.
- ضعي ورقة زبدة في صينية الفرن.
- قلبي البيكان مع الزبدة.
- رشي الملح والفلفل.
- ادخلي الصينية الفرن لمدة 5 دقائق.