• الرئيسية
  • وصفات طبخ
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة

طريقة عمل ميني بسبوسه

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2021-09-01
  • وقت التحضير: ١٥ دقيقة
  • وقت الطبخ: ١٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 4 افرد

ميني بسبوسه

البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة للغاية، والتي يمكن إعدادها بطرق مختلفة، فنجد هناك ميني بسبوسة بالقشطة وميني بسبوسة بجوز الهند وبالزبادي وغيرها من المحليات.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل ميني بسبوسة بثلاث وصفات مختلفة منها ميني بسبوسة محشية وطريقة عمل ميني بسبوسة تشيز كيك.

مقادير ميني بسبوسه

القشطة

  • 2 كوب حليب سائل
  • 2 كوب حليب مكثف محلى
  • 4 ملعقة كبيرة نشاء مذوب في ثلث كوب حليب سائل
  • ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة زعفران

البسبوسة

  • 1 كوب سميد ناعم
  • 4 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
  • 1 بيض
  • ½ كوب قشطة
  • ½ ملعقة صغيرة زعفران
  • ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • قطر حسب الحاجة
  • فستق حسب الرغبة

طريقة ميني بسبوسه

  1. سخني الفرن وفي وعاء ضعي مكونات البسبوسة ثم اخلطي بملعقة خشبية.
  2. اتركي البسبوسة ترتاح لمدة ربع ساعة.
  3. ضعي البسبوسة في قوالب الميني كيك لكن املئيها حتى الربع فقط والجوانب.
  4. ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
  5. اخرجي البسبوسة من الفرن وضعي على كل قطعة ملعقة صغيرة من القطر.
  6. اتركيها جانبًا دون تحريك القوالب.
  7. حضري القشطة بوضع المكونات معًا على النار مع التقليب حتى يكثف المزيج.
  8. ارفعي القدر عن النار واتركي القشطة حتى تبرد.
  9. ضعي طبقة القشطة فوق البسبوسة.
  10. ضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  11. افتحقي القوالب واخرجي قطع البسبوسة بهدوء.
  12. ضعي البسبوسة بالقشطة في أطباق التقديم.
  13. زينيها بالفستق.

ميني بسبوسه محشيه

مقادير ميني بسبوسه محشيه

  • 2 كوب سميد
  • 1 كوب زبادي
  • 3 ملعقة كبيرة سمن
  • ½ كوب سكر
  • ½ كوب جوز هند
  • فستق مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • قطر

طريقة عمل ميني بسبوسه محشيه

  1. في وعاء ضعي السميد وجوز الهند والبيكنج باودر والسكر وقلبي.

  2. ضيفي السمن والزبادي واخلطي المكونات حتى تحصلين على مزيج متجانس.

  3. حضري قوالب سيليكون وضعيها فيها اوراق زبدة واسكبي البسبوسة.

  4. احشي كل قطعة بسبوسة بالفستق.

  5. ادخلي الصينية الفرن حتى تنضج.

  6. ضعي القطر على الوجه.

ميني بسبوسه تشيزكيك

مقادير ميني بسبوسه تشيزكيك

الطبقة الأولى

  • 2 باكيت بسكويت أي نوع
  • 1 ملعقة صغيرة كاكاو
  • ½ كوب زبدة

الطبقة الثانية

  • 1 علبة زبادي
  • 1 كوب حليب بودرة
  • ½ كوب سكر
  • 6 جبن كيري

الطبقة الثالثة

  • 1 كوب سميد
  • ¼ كوب زيت
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • ⅓ كوب سكر

طريقة عمل ميني بسبوسه تشيزكيك

  1. ضعي كل مكونات الطبقة الأولى معًا واهرسيها جيدًا، ثم ضعيها في قوالب ميني كيك، وادخليها الفريزر لمدة 5 دقائق.

  2. اخلطي كل مكونات الطبقة الثانية معًا.

  3. ضعيها على مكونات الطبقة الأولى.

  4. ادخليها الفرن حتى تتماسك طبقة الكريمة.

  5. ضعي مكونات الطبقة الثالثة معًا، وقلبي جيدًا.

  6. ضعي المكونات أعلى طبقة الكريمة.

  7. ادخليها الفرن حتى تتحمر البسبوسة.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy