طريقة عمل مراصيع بالبصل

مراصيع بالبصل

مراصيع بالبصل والطماطم

مقادير مراصيع بالبصل والطماطم

• كوب دقيق
• ½ 2 كوب ماء
• ½ كوب حليب بودرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 3 طماطم مفروم
• 2 فلفل مقطع
• 1 بصل مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون

طريقة عمل مراصيع بالبصل والطماطم

1. اخلطي الدقيق مع الحليب والخميرة والماء والسكر والملح واعجني حتى تحصلين على مزيج متجانس ثم اتركيه جانبًا لدقائق فقط.

2. سخني مقلاة غير لاصقة واسكبي كمية صغيرة من المزيج على شكل كرة.

3. اتركي العجينة حتى تنضج ثم قلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.

4. في وعاء آخر ذوبي الزبدة ثم ضعي البصل حتى يذبل وضيفي الفلفل والطماطم ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والكمون ومعجون الطماطم.

5. ضعي الصلصة فوق المراصيع عند التقديم.