طريقة عمل برجر مشوي على الفحم

مقادير برجر مشوي على الفحم

• 1 كيلو لحم مفروم
• 4 فص ثوم
• 1 بصل
• 1 ملعقة كبيرة صلصة ورشستر شاير
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 6 ملعقة كبيرة زبدة
• 6 خبز برجر
• 6 شريحة شيدر
• 6 شرائح طماطم
• 6 ورق خس

• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
• 2 ملعقة كبيرة خردل

1. في وعاء ضعي اللحم والثوم والبصل والصلصة والفلفل الأسود والملح واخلطي حتى تمتزج المكونات معًا.
2. شكلي أقراص البرجر واتركيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
3. أشوي البرجر على الفحم.
4. ادهني شرائح الخبز بالزبدة واشويها.
5. حضري الصلصة بجمع مكوناتها معًا.
6. ضعي في كل قطعة خبز المكونات بالترتيب الذي تحبين مع البرجر والصلصة.