• الرئيسية
  • وصفات طبخ
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة

طريقة عمل تارت مالح

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2021-07-07
  • وقت التحضير: ١٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٤٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 4 أفراد

تارت مالح

التارت هو نوع من أنواع المعجنات التي تصنع في صينية وتحشى بالحشوات المختلفة وتقدم إما ساخنة أو باردة، وتتميز عجينة التارت بكونها مقرمشة وهشة أكثر من العجين الخاص بالمعجنات والكيك الأخرى، ولذلك في الكثير من الأحيان يصنع التارت من البسكويت المقرمش.وفي هذا المقال نتحدث عن نوع خاص من التارت وهو التارت المالح أي الذي لا يوضع فيه حشوة حلوة المذاق، وذلك عبر ثلاث وصفات مختلفة لطريقة عمل التارت المالح لتقدميه مع السلطة الطازجة.

مقادير تارت مالح

الحشوة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 جزر
  • 2 كرات
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة روماري
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس
  • ½ كوب زيتون أخضر
  • 1 بيض مخفوق
العجين
  • ½ 1 كوب طحين
  • ¾ كوب زبدة
  • ¾ كوب جبن كريمي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تارت مالح

  1. في وعاء ضعي كل مكونات العجين معًا واعجني حتى تحصلين على عجينة ناعمة ضعيها في قاع التارت.
  2. ضعي كل مكونات الحشوة معًا مع البيضة المخفوقة.
  3. ضعي الحشوة على التارت وادخليه الفرن لمدة عشر دقائق.

تارت مالح بدون بيض

مقادير تارت مالح بدون بيض

  1. ½ 2 كوب دقيق
  2. 1 كوب زبدة
  3. ¼ كوب ماء بارد
  4. رشة ملح
  5. 1 ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل تارت مالح بدون بيض

  1. في وعاء كبير ضعي كل مكونات التارت معًا.

  2. قلبي حتى يصبح لديكٍ عجينة ناعمة.

  3. ضعيها في قاع صينية التارت وضعيها في الفرن.

  4. بعدما تخرجي التارت من الفرن اتركيه يبرد ثم احشيه بالحشوة المفضلة لكِ مثل اللبنة أو الجبن.

تارت مالح بالبطاطس

مقادير تارت مالح بالبطاطس

  • 1 علبة توتة
  • 1 بطاطس مسلوقة
  • 1 بيض
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • للزينة جبنة كريمي

طريقة عمل تارت مالح بالبطاطس

  1. حمري الثوم في الزيت ثم ضيفي البطاطس المهروسة والملح والبهارات وباقي المكونات.

  2. ضعي المكونات في صينية التارت وادخليها الفرن حتى تتماسك.

  3. زينيها بالجبن الكريمي قبل التقديم.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy