تارت مالح
مقادير تارت مالح
الحشوة- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 جزر
- 2 كرات
- 1 فلفل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة روماري
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس
- ½ كوب زيتون أخضر
- 1 بيض مخفوق
- ½ 1 كوب طحين
- ¾ كوب زبدة
- ¾ كوب جبن كريمي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة تارت مالح
- في وعاء ضعي كل مكونات العجين معًا واعجني حتى تحصلين على عجينة ناعمة ضعيها في قاع التارت.
- ضعي كل مكونات الحشوة معًا مع البيضة المخفوقة.
- ضعي الحشوة على التارت وادخليه الفرن لمدة عشر دقائق.
تارت مالح بدون بيض
مقادير تارت مالح بدون بيض
- ½ 2 كوب دقيق
- 1 كوب زبدة
- ¼ كوب ماء بارد
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
طريقة عمل تارت مالح بدون بيض
-
في وعاء كبير ضعي كل مكونات التارت معًا.
-
قلبي حتى يصبح لديكٍ عجينة ناعمة.
-
ضعيها في قاع صينية التارت وضعيها في الفرن.
-
بعدما تخرجي التارت من الفرن اتركيه يبرد ثم احشيه بالحشوة المفضلة لكِ مثل اللبنة أو الجبن.
تارت مالح بالبطاطس
مقادير تارت مالح بالبطاطس
- 1 علبة توتة
- 1 بطاطس مسلوقة
- 1 بيض
- 2 ملعقة كبيرة صلصة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- للزينة جبنة كريمي
طريقة عمل تارت مالح بالبطاطس
-
حمري الثوم في الزيت ثم ضيفي البطاطس المهروسة والملح والبهارات وباقي المكونات.
-
ضعي المكونات في صينية التارت وادخليها الفرن حتى تتماسك.
-
زينيها بالجبن الكريمي قبل التقديم.