طريقة عمل خبز محمص

خبز محمص

الخبز هو أحد من أهم وأِهر الأطعمة بالنسبة للناس، فهو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ويعطي شعورًا بالشبع السريع ولذلك يستخدم في الكثير من الوجبات سواء إفطار أو عشاء أو غداء، ويمكن تقديم الخبز بطرق مختلفة، وكل ثقافة لها وصفتها الخاصة بالخبز.وواحدة من أشهر وصفات الخبز هي الخبز المحمص، وهو ليس مجرد خبز يتم تحميصه، ولكن له وصفاته الخاصة التي تجعل مذاقه لا يفوت، وفي هذا المقال أحضرنا لكِ ثلاث وصفات مختلفة لطريقة عمل خبز محمص في المنزل.

مقادير خبز محمص

4 قطعة خبز إيطالي
5 ملعقة كبيرة زبدة لينة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة خبز محمص

سخني الفرن.
في وعاء اخلطي كل المكونات ما عدا الخبز.
ادهني الخبز بالخليط.
ادخليه الفرن لمدة 7 دقائق فقط.

خبز محمص بالزيتون

مقادير خبز محمص بالزيتون

5 كوب دقيق
3 كوب ماء
½ كوب زيت زيتون
½ كوب زيتون شرائح
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة سكر

طريقة عمل خبز محمص بالزيتون

في وعاء امزجي الدقيق بعد نخله مع الملح وقلبي جيدًا.
في وعاء آخر امزجي كل من الماء والخميرة والسكر وقلبي مرة أخرى.
ضعي زيت الزيتون واستمري في التقليب ثم ضيفي الدقيق بشكل تدريجي.
بعد الحصول على عجينة متماسكة اتركيها جانبًا حتى ترتاح.
ضيفي الزيتون المقطع بها.
في قالب ضعي القليل من الزيت ثم العجينة.
ادخليها الفرن حتى تنضج.

خبز محمص بالجبن

مقادير خبز محمص بالجبن

4 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 رغيف توست مقطع شرائح
3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة عمل خبز محمص بالجبن

ضعي الثوم والزبدة وزيت الزيتون في وعاء على النار المتوسطة الحرارة.
اتركي الخليط لمدة 3 دقائق حتى تذوب الزبدة.
ضعي شرائح الخبز في صينية ثم حمصيها حتى تحصلين على اللون الذهبي.
ادهني الخبز المحمص بزيت الزيتون ثم ضيفي الجبن المبشور والبقدونس المفروم.
ادخلي الخبز في صينية في الفرن واتركيه حتى يذوب الجبن.

طريقة عمل خبز محمص

وصفات متنوعة

الوصفات

تعرفوا على طهاتنا المميرين