طريقة عمل الاستاكوزا بالجبن

الاستاكوزا بالجبن

طريقة الاستاكوزا بالجبن

الاستاكوزا المشوية

مقادير الاستاكوزا المشوية

• 2 ستاكوزا
• 1 بصل
• 5 ثوم
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• 1 ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة

طريقة عمل الاستاكوزا المشوية

1. افرمي الفلفل ثم اخلطيه مع البصل المبشور.

2. ضيفي الكزبرةة والبهارات وباقي المكونات.

3. ضعيها كلها على الاستاكوزا.

4. ضعي الاستاكوزا على الشواية الخاصة بالفرن حتى تنضج.

الاستاكوزا المقلية

مقادير الاستاكوزا المقلية

• 4 استاكوزا
• 2 بصل
• 4 ملعقة صغيرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• 3 فلفل حار

للقلي:

• 1 كوب دقيق
• 2 كوب زيت

طريقة عمل الاستاكوزا المقلية

1. اخرجي اللحم الموجود بداخل الاستاكوزا.

2. قطعي اللحم شرائح متوسطة الحجم.

3. تبلي شرائح الاستاكوزا بمكونات التتبيلة.

4. ضعي اللحم في الدقيق ثم اقليه في الزيت.