البطاطس من الأطعمة المفيدة والشهيرة للغاية والتي نجدها على كل الموائد الشرقية والغربية، وتطهى البطاطس بطرق متعددة ومختلفة للغاية، حيث يمكن أن نجدها مشوية ومسلوقة ومطهية مع الصلصة الحمراء والصلصة البيضاء وعلى شكل سلطة وفي الوجبات الرئيسية والإفطار والغداء والعشاء. واليوم أحضرنا لك البطاطس في وصفتين سهلتين حيث يمكنك تجربة هذه الوصفات البسيطة في المنزل بدون أي تعب أو مجهود، فقط حضر البطاطس والمقادير التالية.
البطاطس الحلوة بالمارشميلو
مقادير البطاطس الحلوة بالمارشميلو
- 1 بطاطس حلوة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
- ½ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- ¼ كوب جبن بارمزان مبروش
- 1 كوب مارشميلو
- جوز هند مبشور للزينة
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار
طريقة البطاطس الحلوة بالمارشميلو
- قطعي البطاطس إلى دوائر.
- ضعيها في وعاء الطهي مع الزبدة والكمون والقرفة والفلفل الحار.
- قلبي المكونات ثم أضيفي الجبن البارميزان، ثم قلبي مرة أخرى.
- رصي الشرائح في صينية كب كيك.
- ادخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.
- ضعي قطعة مارشميلو كبيرة على كل شريحة.
- زيني البطاطس بجوز الهند.
البطاطس المهروسة النباتية
مقادير البطاطس المهروسة النباتية
- 3 بطاطس مقطعة ومسلوقة
- ¼ كوب زبدة ذائبة
- ¼ كوب حليب
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب ثوم مشوي
- 3 ملعقة صغيرة صويا صوص
- طماطم كرزية للزينة
- بقدونس مفروم للزينة
طريقة عمل البطاطس المهروسة النباتية
- اهرسي البطاطس جيدًا.
- ضيفي الزبدة والحليب والثوم المشوي.
- ضيفي الصويا صوص، والملح.
- اهرسي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات معًا.
- ضعي البطاطس في الوعاء ثم زينيها بالطماطم والبقدونس.