طريقة عمل القرنبيط المقلي

القرنبيط المقلي

مقادير القرنبيط المقلي

• 1 ثمرة قرنبيط
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب حليب سائل
• 5 ملعقة كبيرة شبت مفروم
• 5 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• 2 كوب زيت للقلي

طريقة القرنبيط المقلي

1. قطعي القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم.
2. اسلقي القرنبيط في الماء المغلي مع الملح والكمون.
3. أخلطي الحليب وباقي المكونات معًا.
4. ضعي القرنبيط المسلوق في الخلطة.
5. اقلي القرنبيط في الزيت الحار.

القرنبيط المقلي المهروس

مقادير القرنبيط المقلي المهروس

• 1 ثمرة قرنبيط
• 2 بطاطس
• 10 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل القرنبيط المقلي المهروس

1. اقلي القرنبيط في زيت الزيتون.
2. اسلقي البطاطس في الماء والملح.
3. اهرسي البطاطس والقرنبيط معًا.
4. ضيفي الثوم والزبدة إلى القرنبيط والبطاطس.

القرنبيط المقلي بالبيض

مقادير القرنبيط المقلي بالبيض

• 1 ثمرة قرنبيط مسلوق
• 3 بيض
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 5 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 1 فلفل حار
• 2 كوب زيت للقلي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل القرنبيط المقلي بالبيض

1. اخلطي البيض مع الدقيق والنشا والبيكنج باودر والكزبرة والفلفل الحار والكمون والملح والفلفل الأسود.
2. ضيفي القليل من الماء وقلبي.
3. ضعي القرنبيط في الخليط.
4. اقلي القرنبيط في الزيت الحار حتى يصبح لونه ذهبيًا.