طريقة عمل الكنافة

الكنافة

مقادير الكنافة

• 2 كوب كنافة مفتتة
• 1 كوب زبدة
• 3 ملعقة كبيرة نشا
• 1 كوب حليب
• 1 كوب فول سودانى
• 1 كوب جوز هند
• 2 كوب شربات

طريقة الكنافة

1. ضعي الزبدة على النار حتى تصبح سائلة.
2. قلبي الزبدة مع الكنافة المفتتة وضعي نصف الخليط في صينية.
3. أضيفي الحليب بعد غليه على النشا.
4. ضعي الحليب بالنشا على الكنافة مع الفول السوداني وجوز الهند.
5. ضعي النصف الثاني من الكنافة.
6. ادخلي الصينية الفرن حتى تصبح لونها ذهبيًا.
7. أخرجي الكنافة من الفرن واسقيها بالشربات وهي ساخنة.

الكنافة بالآيس كريم

مقادير الكنافة بالآيس كريم

• 2 كوب كنافة
• 1 كوب شربات
• 1 كوب ماء
• 1 كوب كريم شانتيه
• 2 كوب آيس كريم فانيليا
• ½ كوب سمن

طريقة عمل الكنافة بالآيس كريم

1. فتتي الكنافة لقطع صغيرة.
2. صبي فوقها السمن الذائب وقلبيها حتى تختلط بالكنافة جيدًا.
3. حمري الكنافة حتى تصبح ذهبية.
4. ضعي نصف الكنافة في بولة التقديم.
5. ضعي الشربات على الكنافة.
6. ضعي باقي الآيس كريم على الكنافة والكريم شانتيه.
7. ضعي الجزء الباقي من الكنافة.
8. قدمي الكنافة.

الكنافة بالكيري

مقادير الكنافة بالكيري

• 2 كوب كنافة
• 6 ملعقة كبيرة زبدة
• 12 قطعة جبن كيري
• 1 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر

طريقة عمل الكنافة بالكيري

1. افردي الكنافة في وعاء، وضعي عليها الزبدة المذابة وقلبيها.
2. ضعي نصف الكمية في صينية فرن.
3. وزعي الجبن الكيري على الكنافة في الصينية.
4. ضعي الكمية الباقية من الكنافة.
5. ادخلي الكنافة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. حضري القطر وذلك بوضع السكر والماء وعصير الليمون وماء الزهر على النار معًا.
7. بعدما يغلي القطر اتركيه يبرد ثم ضعيه على الكنافة.

الكنافة بالزيت

مقادير الكنافة بالزيت

• 3 كوب كنافة
• 2 كوب جبنة حلوة أو قشدة
• 1 كوب زيت نباتي
• 2 كوب شربات

طريقة عمل الكنافة بالزيت

1. افركي الكنافة بنصف كمية الزيت الموجودة
2. ضعي في الصينية نصف كمية الكنافة لديكِ.
3. ضعي الجبنة الحلوة أو القشدة فوق الكنافة.
4. ضعي باقي الكنافة.
5. ادخلي الكنافة في الفرن بعد وضع باقي الزيت على الوجه حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. اخرجي الصينية من الفرن ثم اسكبي الشربات عليها.