طريقة عمل بان كيك كيتو

بان كيك كيتو

مقادير بان كيك كيتو

• ½ كوب دقيق لوز
• 1 كوب جبن كريمي ناعم
• 4 بيض كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
• زبدة، للقلي والتقديم

طريقة بان كيك كيتو

1. في وعاء متوسط، اخفقي دقيق اللوز مع الجبن، البيض وقشر الليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ذوبي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. اسكبي حوالي 3 ملاعق كبيرة من الخليط بالمقلاة واطهيه حتى يصبح ذهبياً، لمدة دقيقتين. اقلبي البان كيك واطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين. انقلي البان كيك إلى صحن وكرري الخطوات مع بقية الخليط.
3. قدميه مع الزبدة.

بان كيك كيتو بدون بيض

مقادير بان كيك كيتو بدون بيض

• 2 ملعقة كبيرة ماء
• ¼ كوب جبن كريم
• ⅔ كوب دقيق لوز
• 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• زبدة حسب الرغبة
• فراولة حسب الرغبة

طريقة عمل بان كيك كيتو بدون بيض

1. في الخلاط ضعي البيض والماء والجبن الكريم ودقيق اللوز والبايكنغ باودر وخلاصة الفانيليا والقرفة.
2. اخلطي المزيج حتى يتجانس.
3. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
4. ضيفي عجينة البان كيك في المقلاة واطهيها لدقيقتين على كل جانب.
5. كري العملية حتى انتهاء الكمية.
6. قدميه مع الزبدة والفراولة.