طريقة عمل توست بالبيض

توست بالبيض

مقادير توست بالبيض

• 2 بيض
• 2 شريحة توست
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 شريحة جبن شيدر
• 1 رشّة ملح
• 1 رشّة فلفل أسود

طريقة توست بالبيض

1. ضعي الزبدة في مقلاة متوسّطة الحجم على نار هادئة حتى تذوب.
2. اكسري البيض في وعاء صغير، وأضيفي عليه الملح، والفلفل الأسود، ثم اخفقي جيّدًا.
3. اسكبي خليط البيض في المقلاة، وضعي فوق البيض شرائح التوست.
4. اقلبي شرائح التوست على الجانب الآخر حتى تتغمّس بخليط البيض، واتركيها في الخليط حتى ينّضج البيض.
5. اقلبي البيض كاملًا بالشرائح على الجانب الآخر، ثم ضعي شرائح جبن الشيدر وطبّقي توست بالبيض على هيئة ساندويتش ثم ارفعي ساندويتش التوست بالبيض من النار وتناوليه ساخنًا.

توست بالبيض والبقسماط

مقادير توست بالبيض والبقسماط

• 5 شريحة توست أبيض
• 5 مكعب جبن
• 1 فلفل أخضر طازج مقطع طوليًّا
• 2 بيض
• ¼ كوب بقسماط
• 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
• 1 رشّة ملح
• 1 رشّة فلفل أسود
• 4 كوب زيت نباتي

طريقة عمل توست بالبيض والبقسماط

1. قطّعي أطراف شرائح التوست، ثم قومي بفرد كل شريحة باستخدام النشّابة.
2. احشي كل شريحة توست بمكعب جبن والفلفل الأخضر الطازج.
3. لفّي شريحة التوست على شكل رولات، ثم ادهني آخر طرف فيها بالجبنة الكريمية لغلقها جيّدًا.
4. اكسري البيض في وعاء صغير، وبهّريه بالملح والفلفل الأسود واخفقي هذا الخليط.
5. ضعي البقسماط في وعاء آخر صغير.
6. ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسّطة.
7. اغمسي رولات التوست المحشيّة بالجبنة والفلفل الأخضر، في وعاء البيض، ومرّريها إلى وعاء البقسماط.
8. ضعي تلك الرولات في الزيت المحمّي لمدة دقيقة حتى يتحمّر، ثم ارفعيها من على النار.
9. ضعي رولات توست بالبيض والبقسماط ساخنًا في طبق التقديم وتناوليها بجانب مشروبك المفضّل.