طريقة عمل لفائف البيض

لفائف البيض

مقادير لفائف البيض

• 2 بيض
• 1 خبز التورتيلا
• 2 ملعقة صغيرة حليب
• 4 شريحة جبنة شيدر
• 1 كوب روكا
• رشة بهار أسود
• رشة ملح

طريقة لفائف البيض

1. في صحن ضعي البيض، الحليب، وقومي بالخفق.
2. في مقلاة على النار ضعي مزيج البيض وقومي بتسويته من الجهتين.
3. على خبز التورتيلا ضعي الجبن وفوقه البيض.
4. رُشي الملح والبهار الأسود.
5. ضعي الروكا وقومي بلف الخبز على شكل أسطوانة.

لفائف البيض الكوريه

مقادير لفائف البيض الكوريه

• 5 بيض
• 1 ملعقة كبيرة بصل
• 1 ملعقة كبيرة جزر
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• زيت نباتي للقلي

طريقة عمل لفائف البيض الكوريه

1. اسكري البيض ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود.
2. ضيفي باقي المكونات واخفقي.
3. في مقلاة غير لاصقة ضعي القليل من الزيت.
4. ضعي طبقة رقيقة من مزيج البيض.
5. اخرجيه ما أن يتم النضج، ثم لفي البيض مثل اللفائف.
6. كرري مع باقي الكمية.