لحم البط
لحم البط، لحم مُستخرج من طيّر البط، لحم غنيّ بالبروتين والدهون الصحيّة (أوميغا 3، 6) والفيتامينات والمعادن الأساسية والدهون غير المشبعة وغيرها من العناصر الضروريّة.يعد البط، أحد أنواع الطيور المُستأنسة التي يُمكن تربيتها في المزارع والمنازل، تنّتمي إلى فصيلة البطيات، وتعيش في المياه العذبة والمالحة، وتؤكل لحومها في العديد من المطابخ حول العالم.وعن طرق تناوله، فإنّ لحم البط يُمكن أن يؤكل مسلوقًا أو مشويًّا أو مُحمرًا، أو يُحضّر به وصفات شهيّة باسّتخدام أنواع تتبيلات مختلفة تُضفي عليه نكّهة ومذاقًا لذيذًا.يعد لحم البط من اللحوم البيضاء الغنيّة بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الإنسان، وتُقدم لجسده فوائد صحيّة مدهشة بشرط أن يُستهلك بكميات معتدلة.فقد أظهرت الدراسات أنّ تناول لحم البط بشكل معتدل يساعد على بناء العضلات، ودعم نمو الأنسجة، وتنّظيم معدل ضغط الدم، وتقوية العظام والأسنان، ويمنع الإصابة بفقر الدم، ويعالج الأنيميا.يساهم تناول لحم البط أيضًا في تقوية المناعة، ويُحسن صحة الجلد والشعر، ويُعزز وظائف الغدة الدرقية، ويقوي الأعصاب، ويزيد الطاقة، ويزيد كثافة العظام وغيرها من الفوائد.ما هي أضرار لحم البط
"أضرار لحم البط".. بعد أن تعرفنا في بداية المقال على لحم البط وطرق تناوله وقيمته الغذائية وأبرز فوائده الصحيّة، فإننا بهذه الفقرة سنكّشف عن تأثيره السلبي على صحتنا.بالبحّث وجدنا أنّ لحم البط رغم فوائده الكثيرة إلا أنّ استهلاكه بكميات مفرطة قد يُسبب مشكلات صحيّة عديدة، بسبب ارّتفاع نسبة الدهون والكولسترول خاصّةً في الجلد.لذا فنحن في هذه السطور التالية، سنرصُد لكم مجموعة من أبرز ما تمّ نشره عبر المواقع الصحفيّة المختلفة حول أضرار لحم البط:- قد يؤدي استهلاك لحم البط بكثرة إلى زيادة خطر الإصابة بالسّكتة الدماغية.
- قد يؤدي تناول لحم البط بكميات مفرطة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
- قد يتسبّب تناول لحم البط بكثرة في تراكم الدهون في الشرايين مما يؤدي إلى تصلُبها.
- قد يتسبّب استهلاك لحم البط بكثرة في الإصابة بارتفاع نسبة الكولسترول الضار بالدم.
- قد يتسبّب تناول لحم البط بكثرة في الإصابة بمشكلات هرمونية مثل مقاومة الأنسولين.
- قد يؤدي تناول لحم البط إلى بعض الاضّطرابات المعوية والتسمم الغذائي إذا لم يُطهى جيّدًا.
- قد يؤدي استهلاك لحم البط بكثرة إلى الإصابة بمرض السمنة حيث يزيد الوزن بشكل ملحوظ.
- قد يتسبّب تناول لحم البط بكثرة في مشكلات صحيّة لمرضى: المفاصل والعظام والضغط والقلب والنقرس.