مدة سلق البامية

هل تخططين لطبخ البامية اليوم؟، إذا كانت إجابتكِ بـ"نعم"، فهذا المقال لكِ، سنوضّح لكِ في السطور التالية ما هي البامية؟ وما هي فوائد البامية؟ وما هي المدة الكافية لسلق وطبّخ البامية؟.البامية، هي واحدة من أشهر النباتات الخضراء الحوليّة أو ذات الحوليّن الموجودة في كافّة أنحاء العالم العالم منذ القدم وحتى الآن، تتبع جنس حب المسك وتنتمي إلى الفصيلة الخبازية.يصل ارّتفاع نبات البامية إلى حوالي مترين، تمّتلك أوراقًا عريضة ممتلئة بالفصوص والأزهار يوجد بها بتلات وثمارها كبسولية صالحة للأكل حيث تُطهى هذه الثمار بطرق عديدة.تعد البامية، واحدة من أشهى الأكلات بالوطن العربي، كما أنّها مفيدة للصحّة؛ لاحّتوائها على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات والألياف والبروتين ومضادات الأكسدة، وخصائص المضادة للالتهابات.بفضل هذه العناصر فإنّ تناول البامية يساعد على خسارة الوزن، والوقاية من الإجهاض، وخفّض نسبة السكر في الدم، والحماية من الالتهابات، وحماية الأجنة من التشوّهات الخلقية.تساعد البامية على تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث تحسّن عمل الأمعاء، وتمنع الإصابة بالإمساك، وتحسّن الهضم، بالإضافة إلى ذلك تعزز صحة القلب وتخفّض نسبة الكولسترول وغيرها من الفوائد.

ما هي مدة سلق البامية؟.. إذا كنتِ تخطّطين لطبّخ البامية في وجبة الغداء اليوم وتريدين معرفة كم هي مدة سلق البامية بالضّبط إليكِ الإجابة في هذه الفقرة.بالبحّث عن مدة سلق البامية، وجدنا أنّ هذا النوع من الخضار لا يحّتاج وقتًا طويلًا على النار بالعكس، ففي دقائق يصّبح جاهزًا، سواء تمّ تحّضير البامية بدون لحم أو باللحم.تشير بعض التقارير الإنجليزية إلى أنّ مدة سلق البامية لا تحتاج إلى وقت طويل بالماء المغلي على النار مجرّد من 8 لـ 10 دقائق فقط، بينما تقارير أخرى تؤكد أنّ البامية تحتاج من 15 لـ 30 دقيقة حتى تُسلق.فإذا كنتِ ترغبين في تحضير البامية دون إضافة أي شيء مجرّد الماء والتوابل، هنا تحتاج البامية لتُسلق حوالي 15 دقيقة أو أقل من ذلك، أمّا في حالة طبّخها مع الصلصة الحمراء فتحّتاج 30 دقيقة.وفي حالة كنتِ تخططين لتحّضير بامية باللحم أو الدجاج، فيُنصح خبراء التغذية بإضافة البامية بعد التأكد من نضّج اللحم تمامًا وترّكها معه لمدة 30 دقيقة فقط على النار حتى تنّضج هي الأخرى.وبناءً على ما سبق، فإنّ مدة سلق البامية الكافية لتصّبح جاهزةً للأكل لن تقل عن 8 دقائق ولن تزيد عن 30 دقيقة، فهذه المدة كافية تمامًا لنضّحها بشكل مثالي.