الدخن
الدخن، أو كما يُعرف بـ"البشنة"، هو أحد الحبوب الغذائية التي تُنتجها بعض أنواع النباتات التي تنّتمي إلى الفصيلة النجيلية، تنّمو هذه النباتات في المناطق الجافة بقارتي آسيا وإفريقيا.يعد الدخن، حبوبًا صفراء اللون، ذات حجم صغير، كانت تُستخدم قديمًا وحتى الآن كغذاء للإنسان، حيث يتمّ طبّخها مثل الأرز أو تُطحن لتصّبح دقيقًا يصنع منه الخبز، ووجّبة العصيدة ووصفات أخرى.ولا يقّتصر اسّتخدام الدخن على الطبخ فقط، فهذه الحبوب كانت أيضًا قديمًا تُستخدم كغذاء للحيوانات والدواجن، كما تدّخل في صناعة البيرة وغيرها من الاستخدامات في مجالات أخرى.يوجد من الدخن أنواع عديدة في مناطق مختلفة، ولعل أبرز هذه الأنواع: الدخن اللؤلؤي، والدخن الصغير، ودخن بني القمة، ودخن بروسو، ودخن الإصبع، ودخن ذيل الثعلب الإيطالي.تحظى حبوب الدخن على مكانة مميّزة في الطب البديل؛ لاحّتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة والمركبات وغيرها من العناصر.ما هي أضرار الدخن
رغم فوائد حبوب الدخن المتعددة إلا أنّ لها آثارًا جانبية ويُمكن أن تتسبّب في بعض الأضرار إذا تمّ اسّتهلاكها بشكل مفّرط، ولعل أبرز أضرار الدخن:- يُمكن أن يتسبّب في تضخّم الغدة الدرقية.
- يُمكن أن تتسبّب في الحساسية المفّرطة.
- يُمكن أن تسبّب في اضّطرابات هضّمية.
- يُمكن أن تتسبّب في انخفاض ضغط الدم.
- يُمكن أن تتسبّب في الشعور بأعراض تنفسية حادة.
- يقلّل من امتصاص المعادن الأخرى.
أضرار الدخن للكلى
بالبحّث عن أضرار الدخن للكلى، وجدنا أنّ عضو الكلى يُمكن أن يتأثر حقًا تأثيرًا سلبيًّا إذا تمّ تناول كميات مفّرطة من الدخن، وذلك من خلال ضغط الدم.يتسبّب تناول الدخن بكميات كبيرة إلى انخفاض ضغط الدم، مما يؤثر ذلك سلبًا على صحة الكلى، حيث يؤدي انخفاض ضغط الدم إلى عدم تزويد الكلى بكمية كافية من الدم مما يسبّب الفشل الكلوي.أضرار الدخن للحامل
يعد الدخن من الحبوب التي يُمكن إذا تمّ اسّتهلاكها بكميات كبيرة أن تتسبّب في أضرار عديدة للحامل وجنينها، لذا ينصح بتناول الدخن باعتدال، فمن أبرز أضرار الدخن للكلى:- قد يؤدي اسّتهلاك الدخن بكثرة إلى تضخم الغدة الدرقية عند الحامل.
- قد يؤدي اسّتهلاك الدخن بشكل مفرط إلى إصابة الحامل بالحساسية المفرطة.
- قد يؤدي تناول الدخن بكثرة خلال شهور الحمل إلى إصابة الحامل بالإسهال المزمن.
- قد يؤدي تناول الدخن بكميات كبيرة خلال الحمل إلى إصابة الحامل بالغثيان والقيء.
- قد يؤدي تناول الدخن بكميات كبيرة خلال الحمل إلى إصابة الحامل بضيق التنفس.
- قد يؤدي اسّتهلاك الدخن بكميات كبيرة إلى إصابة الحامل باضّطرابات هضمية مزعجة.
- قد يؤدي تناول الدخن بكميات كبيرة خلال الحمل إلى إصابة الحامل بانخفاض ضغط الدم.