البيض
البيض، هو أحد أهمّ المصادر الغذائية البروتينية، يقبل على تناوله الكثيرون كبارًا وصغارًا؛ لاحّتوائه على قيمة غذائية كبيرة تجّعله يمدّ الجسم بفوائد صحيّة مذهلة.يوجد من البيض أنواع عديدة وفقًا للحيوان المُنّتج، فهناك: بيض الطيور، بيض الزواحف، وبيض الأسماك، ورغم تعدّد أصناف البيض إلا أنّ بيض الدجاج هو الأكثر استهلاكًا من قبل الإنسان.يؤكل البيض بطرق بطرق عديدة ومختلفة، فيُمكن تناوله مسلوقًا، مهروسًا، مشويًّا، مقليًّا، كما يدخل في تحّضير العديد من الوصفات مثل الحلويات والمخبوزات والمعجنات.يعتبر البيض من المواد الغذائية الصحيّة؛ وذلك لاحّتوائه على نسبة عالية من
الفيتامينات والبروتينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية الضروريّة لصحّة الإنسان.بفضل العناصر الغذائية الموجودة في البيض، فإنّ تناوله بكميات معتدلة يساهم في إمداد الجسم بالطاقة والنشاط، ويساعد على خسارة الوزن، ويعزز نمو العظام وصحة الدماغ وغيرها من الفوائد.
ما هي فوائد البيض للدماغ
ما هي فوائد البيض للدماغ؟.. بعد التعرّف على البيض والفوائد التي تعود بالنفع على جسم الإنسان من تناوله، فإننا في هذه الفقرة سوف نذّكر لكم فوائد تناول البيض لصحّة الدماغ.قبل البدء في سرد فوائد البيض للدماغ، سنتعرّف معًا: ما هو الدماغ؟ وأين يقع بالضّبط؟ وما هي الوظيفة التي يقوم بها في جسم الإنسان؟ وكيف يُمكن أن يكون للبيض تأثير إيجابي على الدماغ؟.
الدماغ، هو العضو المركزي للجهاز العصبي، حيث يُشكل مع الحبل الشوكي الجهاز العصبي المركزي، ويتكوّن من: (المخ، والمخيخ والجذع الدماغي).أمّا عن مكان الدماغ، فإنه يقع في الرأس داخل الجمجمة حيث محمي بواسطتها، وعادةً يكون قريبًا من الأعضاء المسؤولة عن الحواس
المختلفة.يعتبر الدماغ من الأعضاء المهمّة في الجسم، يقوم باسّتقبال المعلومات من الأعضاء الحسيّة ثم يعالجها ويولّد الأفكار ثم يرسل رسائل بقرارات لتنفّذها باقي أعضاء الجسم، فهو يتحكّم في معظم أنشطة الجسم.ولتعزيز صحة الدماغ أو لحمايته من الأمراض التي قد تصيبه، فإن خبراء بالطب البديل ينّصحون بتناول البيض؛ لاحّتوائه على فيتامينات ومعادن ضروريّة للدماغ، ولعل أبرز فوائد البيض للدماغ:
- يساهم تناول البيض في تحّسين وظائف الدماغ بشكل جيّد.
- يساهم تناول البيض في تقليل التهابات الدماغ.
- يساهم تناول البيض في تحّسين صحّة الدماغ.
- يساهم تناول البيض في دعم وظائف المخ.
- يساهم تناول البيض في تعزيز الجهاز العصبي.
- يساهم تناول البيض في تقوية وتحّسين الذاكرة.
- يساهم تناول البيض في تنّظيم عمل الدماغ.
- يساهم تناول البيض في الحفاظ على الاتصالات بين خلايا الدماغ.
- يساهم تناول البيض في عمل خلايا الدماغ بشكل منتظم.