هل الكرواسون صحي

تعد وجبة الفطور من أهمّ الوجبات في اليوم، فهي أوّل وجبة يحّصل عليها الجسم والتي تسانده حتى منّتصف اليوم حيث يأتي موّعد وجبة الغداء، لذا احّرص على اختيار أطّعمة صحيّة في هذه الوجبة.ومن الأكلات التي يكثر تناولها في الصباح الباكر خاصّة من قبل السيدات إلى جانب مشروب القهوة الساخن أو النسّكافيه هو "الكرواسون"، فمن منا لا يعشق تناول الكرواسون؟.يعتبر الكرواسون، أحد أشهر وأشهى المعجّنات الفرنّسية الغنيّة بالزّبدة، كما يعد من الأيقونات التاريخية الثابتة في عالم المخبوزات حيث يحظى بمكانة وشعّبية كبيرة بالعالم الغربي والعربي أيضًا.والكرواسون، أو كما يُعرف بـ"هلالية" أو "قرّوصان"، هو أحد المعجّنات التي يشتهر بها المطبخ الفرنسي، عبارة عن عجينة طريّة محشيّة تُشكّل على هيئة حلزون وهلال ويمّتاز بمذاقه اللذيذ وشكّله الفريد.يُحشى الكرواسون بأنواع مختلفة من الحشوات، فأحيانًا يُحشى بالمربى أو الكاكاو أو الزعتر أو الجبن أو الشوكولاتة ويوجد منه السادة أيضًا ويؤكل كوجبة خفيفة على الفطور بجانب المشروبات الساخنة.وتشير التقارير إلى أنّ الكرواسون عبارة عن طبقات من العجين تفّصلها طبقات من الزبدة، التي تلّعب دورًا كبيرًا في إعطاء الكرواسون النسيج الأسفنجي الخفيف.

يحظى الكرواسون بمكانة وشعبية كبيرة في كافّة أنحاء العالم، يعد من الأكلات الخفيفة التي يحرص رواد المقاهي خاصّة من السيدات على تناولها في الصباح الباكر إلى جانب القهوة أو النسّكافيه.ونظرًا لهذا الانتشار الذي يحظى به هذا الخبز الهشّ اللذيذ يرّغب عشّاقه في معرفة إذا كان تناوله صحيًّا أم لا، فإذا كنت من عشّاق الكراوسون سنوضّح لك في السطور التالية هل هو صحي أم لا.بالبحث عن إجابة سؤال "هل الكرواسون صحي؟"، وجدنا أنّ تناول خبز الكرواسون غير صحيّ، حيث حذّر العديد من خبراء التغذية من تناوله لأنّ أضراره بالغة الخطورة بسبب مكوّناته.فقد ذكر بعض الخبراء أنّ الكرواسون من المخبوزات السيئة التي يبدأ بها البعض يوّمهم كوجبة فطور خفيفة في الصباح، حيث يُمكن لهذا الخبز الهشّ أن يسبّب ارّتفاع في نسبة السكر في الدم ومرض السمنة.وأكّدت بعض الدراسات الحديثة أنّ اسّتهلاك كميّات كبيرة من الكرواسون قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسّكتات الدماغية حيث يزيد نسبة الدهون والكوليسترول بالدم.لذا لا تتناول الكرواسون على الفطور، فهو وجبة خفيفة ولكنّها غير متوازنة من حيث العناصر الغذائية، يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون فتجنّبه أو اعّتدل في تناوله.