فوائد الشوفان للتسمين

الشوفان أو "الشوفان الزراعي" أو "الخرطال الزراعي" أو "الخرطل"، أو "قرطمان"، هو عبارة عن نبات عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلة النجيلية.ويعد الشوفان أحد أشهر الحبوب الكاملة المستخدمة كغذاء للإنسان والحيوان، حيث تحتوي على قيمة غذائية كبيرة خاصّة إذا تم استهلاكها بانتظام وتوجد على هيئتها الطبيعية كحبوب كاملة أو مطحونة.ويحتوي الشوفان على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات والألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن المختلفة، لذا فهو من الوجبات الخفيفة المثالية للإنسان.إذ تساعد وجبة الشوفان على مدّ الجسم بالطاقة والنشاط، كما ينظّم مستويات السكر في الدم، ومفيد لمرضى السمنة وأيضًا لمرضى النحافة الشديدة، ويعزّز صحّة القلب والجلد، ويحمي من الإصابة بالربو.

يعد الشوفان من الحبوب الغذائية الكاملة سلاح ذو حدين بشأن وزن الجسم، حيث أنّ تناول تلك الحبوب قد تساعد على خسارة الوزن وأيضًا على زيادة الوزن.وتوضيحًا، فإن الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بمرض السمنة حيث تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع وبالتالي تمنع زيادة الوزن.أمّا عن قدرتها على زيادة الوزن، فهذه الحبوب الكاملة يمكن أن تساعد على تسمين الجسم بطرق عديدة أوّلها استهلاك كميّة كبيرة من الشوفان على مدار اليوم عن المقدار الطبيعي.ومن ضمن طرق تناول الشوفان من أجل زيادة الوزن، تناوله مع بعض الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن كالشوكولاتة والموز والحليب وغيرها من الوجبات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية.أو عن طريق إضافة بعض الوصفات والوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين إلى الشوفان، حيث يعد البروتينات أحد أهمّ المصادر الغنيّة بالأحماض الأمينية التي تلعب دورًا في زيادة الوزن.

كما ذكرنا في بداية المقال، أنّ الشوفان سلاح ذو حدين يمكنه تقليل الوزن وأيضًا زيادته، وفي حالة الرغبة في زيادة الوزن وتسمين الجسم يجب عليك أن تضيف لهذه الحبوب الكاملة بعض من الوجبات الدسمة.ومن الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن "الموز"، حيث ذكرت إحدى الدراسات أنّ تناول الموز يساعد على مدّ الجسم بالسعرات الحرارية الكافية لاكتساب الوزن خاصّة إذا تم تناوله بكثرة.فإذا كنت ترغب في اكتساب الوزن ننصحك بتناول خليط الشوفان والموز ثم أضف له المكسرات والعسل والحليب حيث أنّ هذه المكوّنات بمقدورها إمداد الجسم بسعرات حرارية عديدة تساهم في زيادة الوزن.