اليانسون
"كمون حلو"، "الحبة الحلوة"، "الأنيسون"، "التقدة"، "الينكون"، "الكراوية الحلوة"، وغيرها من الأسماء المختلفة من بلد لآخر، لنبتة واحدة ألا وهي "اليانسون". ينتمي نبات اليانسون إلى لفصيلة الخيمية، أمّا عن شكلها فساقها رفيعة مضلعة تتشعب منها فروع طويلة تحمل أوراقًا مسننة مستديرة، والأزهار صغيرة بيضوية الشكل تتحوّل بعد النضج لثمار بنيّة صغيرة.
ويعد اليانسون من النباتات المستخدمة في مجالات مختلفة، يعالج الأمراض، ويضاف كتوابل للمخبوزات والمعجّنات والأطعمة ليمنحها مذاقًا جيّدًا، ويصنع منه شايًّا مميّزًا يعد واحد من أشهر أنواع شاي الأعشاب. ويحظى اليانسون باهتمام وشعبية كبيرة لدى الكثيرين، نظرًا لمذاقه المميّز وفوائده العديدة، ويعد الجزء الأكثر استخدامًا في اليانسون هو ثماره، التي يطلق عليها البعض اسم "بذور"، وكذلك الزيت الطيّار. ويرجع الفضل في الأهميّة الكبيرة التي يحظى بها اليانسون، إلى احتوائه على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات والألياف والدهون والبروتينات ومضادات الأكسدة، ومواد سكّريّة ونشويّة وأملاح معدنية. كما يمتلك اليانسنون على نوعان من الزيوت، أوّلًا "زيت طيّار"، وهو المكوّن الرئيسي الفعّال، عديم اللون وذو رائحة جميلة، أمّا النوع الثاني فهو "زيت ثابت" يتميز بلونه المائل إلى الخضرة وانعدام رائحته.
وينصح دائمًا الكبار والصغار بتناول اليانسون كمشروب دافئ، إذ يعمل على علاج العديد من المشكلات الصحيّة التي تصيب الجسم، ولإعداده يتم غلّي بذوره في الماء ويصفى ويحلّى بالعسل ويشرب دافئًا. ويلعب اليانسون دورًا كبيرًا في علاج مشاكل الجهاز العصبي والهضمي للكبار والصغار، فهو مهدئ للأعصاب ومسكّن للمغص والسعال والربو ومنشّط للهضم وطارد لانتفاخ وغازات البطن ويخفّف الصداع.
ويعد اليانسون من النباتات المستخدمة في مجالات مختلفة، يعالج الأمراض، ويضاف كتوابل للمخبوزات والمعجّنات والأطعمة ليمنحها مذاقًا جيّدًا، ويصنع منه شايًّا مميّزًا يعد واحد من أشهر أنواع شاي الأعشاب. ويحظى اليانسون باهتمام وشعبية كبيرة لدى الكثيرين، نظرًا لمذاقه المميّز وفوائده العديدة، ويعد الجزء الأكثر استخدامًا في اليانسون هو ثماره، التي يطلق عليها البعض اسم "بذور"، وكذلك الزيت الطيّار. ويرجع الفضل في الأهميّة الكبيرة التي يحظى بها اليانسون، إلى احتوائه على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات والألياف والدهون والبروتينات ومضادات الأكسدة، ومواد سكّريّة ونشويّة وأملاح معدنية. كما يمتلك اليانسنون على نوعان من الزيوت، أوّلًا "زيت طيّار"، وهو المكوّن الرئيسي الفعّال، عديم اللون وذو رائحة جميلة، أمّا النوع الثاني فهو "زيت ثابت" يتميز بلونه المائل إلى الخضرة وانعدام رائحته.
وينصح دائمًا الكبار والصغار بتناول اليانسون كمشروب دافئ، إذ يعمل على علاج العديد من المشكلات الصحيّة التي تصيب الجسم، ولإعداده يتم غلّي بذوره في الماء ويصفى ويحلّى بالعسل ويشرب دافئًا. ويلعب اليانسون دورًا كبيرًا في علاج مشاكل الجهاز العصبي والهضمي للكبار والصغار، فهو مهدئ للأعصاب ومسكّن للمغص والسعال والربو ومنشّط للهضم وطارد لانتفاخ وغازات البطن ويخفّف الصداع.
ما هي فوائد اليانسون للهرمونات
يعد نبات اليانسون من النباتات العشبية التي تلعب دورًا مؤثرًا على الهرمونات، فهو سلاح ذو حدين قد يعمل على إحداث توازن هرموني لدى النساء وقد يصيبهن بالأمراض التي تتحكّم فيها الهرمونات. وتوضيحًا، فإن اليانسون يعوّض التوازن الهرموني لدى النساء، لاحتوائه على مادة أنيسون، المشابهة مع هرمون الاستروجين الأنثوي، وبالتالي يمتلك قدرة هائلة على تنظيم تقلّبات الهرمونات بالجسم. ورغم ذلك فهو أيضًا يمنع تناوله واستخدامه على حالات معيّنة، كالحالات الصحيّة الحساسة للهرمونات، مثل سرطان الثدي وسرطان الرحم، نظرًا نشاطه المشابه للإستروجين. وفي هذه الفقرة سنتحدّث عن فوائد استخدام اليانسون للهرمونات:
- يعوّض التوازن الهرموني لدى النساء.
- يقلّل من أعراض انقطاع الطمث.
- يخفّف من أعراض مرحلة سن اليأس كالتقلّبات المزاجيّة وجفاف المهبل وغيرها.
- يخفّف من أعراض الدورة الشهرية.
- يقلّل أعراض ما قبل الحيض.
- يساعد على استرخاء الجسد.
- يعالج الأرق واضّطرابات النوم.
- يقلّل من الألم المصاحب للولادة.
- يسهّل من عملية الولادة الطبيعية.
- يساعد في إدرار حليب الأم.
- يحد من ألم الثدي المصاحب لمرحلة ما بعد الولادة.