المكسرات
المكسرات هي ثمار جافة ذات بذرة واحدة تؤكل بالأصابع. والمكسرات تحمل الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والمعادن والفيتامينات لذلك ينصح بإضافتها إلى أي نظام غذائي خاصة نظام الكيتو الذي يشجع على تناول كميات كبيرة من الدهون.
ما هي طريقة تقديم المكسرات
إليك هنا طريقة تقديم المكسرات مع بعض النصائح التي يجب أن تتذكريها عند تقديمها واقتراحات مختلفة لطرق التقديم.
- على المائدة، يجب توفير ملعقة مكسرات لنقل المكسرات من الوعاء الكبير إلى طبق صغير لتناول المكسرات. ستخدمي الملعقة لأخذ المكسرات من الوعاء العادي، وليس بيديك (تنطبق هذه القاعدة على أي طعام غير مغلف يتم تقديمه في وعاء مشترك).
- ضعي الجوز والمكسرات الخضراء المطبوخة على البخار في وعاء بزيت الزيتون ومزيج التوابل مثل الثوم المفروم والبصل والملح والفلفل والبقدونس المجفف.
- أضفي بعض القرمشة إلى الإفطار. أضفي شرائح اللوز الخام إلى أي من الحبوب المفضلة لديك واستمتعي ليس فقط بالنكهة المضافة ولكن أيضًا بالقوام المحسن.
- قومي بتغطية البروتينات الخاصة بك بالمكسرات. اغمسي اللحم أو السمك في قاعدة سائلة أولاً (مثل عصير الليمون أو زيت الزيتون والزبدة المذابة) ثم غطيها في البيكان المفروم والتوابل لجعل البروتينات أكثر إثارة وحيوية.
- ضعي المكسرات في السلطات، ضيفي الجوز أو اللوز المفروم لإضفاء النكهة والملمس إلى أي سلطة.
- اصنعي طعام مقلي مستوحى من المأكولات الآسيوية باستخدام الدجاج والبازلاء والفلفل والبصل والكاجو الخام المقطّع إلى أنصاف. أضيفي بعض برتقال اليوسفي لإضافة اللون والنكهة.
- أضفي بعض الصنوبر إلى سلطة الكرنب للحصول على لمسة مختلفة على المفضلة التقليدية.
- يتمتع البندق بنكهة ورائحة لذيذة ستضيف عنصرًا جديدًا تمامًا إلى الكوكيز أو الآيس كريم.
- يُمزج اللوز المفروم مع الطماطم، الفلفل الحلو، البصل، الخس المفروم والكزبرة ثم يُمزج قليلاً في صلصة الخل.قومي بتسخين تورتيلا القمح وامليئها بالمكونات. أضفي بعض شرائح الأفوكادو وستحصلين على غداء صحي ولذيذ!