سمك النجار
سمك النجار من الأسماك التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون الصحية التي تفيد الجسم ولا تسبب أمراض القلب مثل الأنواع الأخرى من الدهون، وكذلك هو غني بحمص الأوميغا ثري الدهني، الذي يؤثر على نمو الجسم والأجنة كذلك بالنسبة للحوامل.وهو يحتوي على البروتين الصحي وفيتامينات ب والكالسيوم والفسفور والكثير من المعادن الأخرى مثل الحديد والزنك والمغنسيوم والبوتاسيوم، وتوصي كل الارشادات الطبية بتناول الأسماك مثل سمك النجار مرتين في الأسبوع على الأقل.
ما هي فوائد سمك النجار
إذا كنت تعانين من ارتفاع ضغط الدم، فقد يساعد إدخال المزيد من الأسماك مثل سمك النجار في نظامك الغذائي على خفضه.
- وجدت دراسة نشرت في مجلة Circulation أن زيت سمك النجار مفيد في خفض ضغط الدم بسبب تركيزه العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
- كما ثبت أن الأسماك مثل سمك النجار تساعد في التركيز والانتباه لدى المراهقين. وجدت دراسة نُشرت في مجلة Nutritional Journal أن الطلاب الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 15 عامًا والذين تناولوا الأسماك الدهنية على اللحوم الأخرى كانت لديهم معدلات تركيز أعلى وكانوا قادرين على الانتباه لفترة أطول مقارنةً بمن تناولوا كميات أقل منها.
- يمكن أن تساعد الأسماك مثل سمك النجار أيضًا في علاج أعراض ما قبل الحيض لدى النساء، وفقًا لدراسة نشرتها مجلة Psychosomatic Obstetrics & Gynecology. ووجدت الدراسة أن تدخل أعراض ما قبل الحيض في الحياة اليومية للنساء انخفض بشكل كبير عندما زادوا من تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي توجد في معظم الأسماك.
- ثبت أيضًا أن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في سمك النجار تساهم في علاج أمراض الكبد. أظهرت دراسة أجرتها جامعة كولومبيا أن أوميغا 3 تساعد في تكسير الدهون الثلاثية والأحماض الدهنية في الكبد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية.
- تحتوي الأسماك مثل سمك النجار على عناصر غذائية مفيدة للغاية في مساعدة الرياضيين على التعافي من التعب وتساعد في تجديد العضلات.
- أظهرت دراسة نشرت في مجلة الطب الرياضي أن فيتامين (د) وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تبرز بشكل كبير في معظم الأسماك الدهنية مثل سمك النجار، تلعب دورًا كبيرًا في تجديد العضلات بعد التمرين وتقليل التعب.
