فوائد عسل الصال

عسل الصال هو نوع من العسل ينتجه النحل باستخدام الصال، وهو، مثل الرحيق، سائل سكري مشتق من النسغ. لفهم ماهية عسل الصال بشكل أفضل، نحتاج إلى معرفة أن النحل يمكن أن ينتج العسل عن طريق جمع وتحويل اثنين من العناصر الغذائية المختلفة: الرحيق، وفي الواقع، المن. أما الصال، على عكس الرحيق، فلا ينتج مباشرة من النباتات، ولكن من الحشرات التي تمتص النسغ من النباتات لتعيش وتتكاثر، وتفرز منتجًا لا يزال غنيًا بالعناصر الغذائية، وخاصة السكريات: المن. تلتصق قطرات الندى بالأوراق والفروع واللحاء وما إلى ذلك ؛ يجدها النحل، ويجمعها، ومن خلال عملهم، ينتج العسل. من وجهة نظر حسية، الطعم أقل حلاوة واللون أغمق من رحيق العسل ويبقى سائلاً لفترة طويلة. يعتبر عسل الكستناء من عسل الرحيق الذي ربما يكون أكثر شبهاً بالعسل الصال.

لأن النحل يستخرج عسل الصال من أشجار السلال التي تتميز بوجود عدد من المواد الفعالة فيها ؛ مثل التامريكسين والفلافونويد والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والمواد تاتينية، ويعتبر من أفضل أنواع العسل المستخدم في العلاج، وإليك هنا فوائد عسل الصال.

تخفف المواد الكيميائية النباتية في عسل الصال اليمني من تأثير الطفيليات، وهو أحد الأسباب الرئيسية لمرض الإنسان.

أن عسل الصال مليء بكمية كبيرة من المواد الكيميائية النباتية،التي تسمى المواد الكيميائية النباتية، وهي مركبات تطرد الآفات وتساعد في نمو النبات والتمثيل الغذائي وتفيد كذلك القدرة الجنسية لدى الرجال.