الفصفص
الفصفص هو نوع من أنواع البذور، ومن النباتات المعمرة كذلك، وهو غني بالمواد المغذية منها الألياف ومضادات الأكسدة، وفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب. وكذلك يحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الحديد والزنك والماغنسيوم والكالسيوم والسيلينيوم والنحاس، وهو غني بالأحماض والزيوت الضرورية للغاية. والفصفص له قشرة ملونة، تغلف نواة، ونحن نأكل النواة، بعد تقشيره، ويزرع منذ قرون عديدة، خاصة في أمريكا الشمالية التي هي الولايات المتحدة الآن. ونأكل الفصفص على سبيل التسلية، لكن في ذات الوقت يتم استخدامه بوسائل أخرى، فعلى سبيل المثال فصفص عباد الشمس يصنع منه الزيت الشهير.
ما اضرار الفصفص
يحمل الفصفص فوائد عديدة للجسم، ولكن كذلك عند استهلاكه بكميات كبيرة له أضرار كبيرة منها النقاط التالية:
- يؤدي للإصابة بارتفاع ضغط الدم، فهو غني بالصوديوم أي الملح، خاصة عندما يحمص ويملح، والإفراط في تناوله يؤثر سلبيًا على ضغط الدم، وكذلك يفتح الباب لأمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية.
- يصيب ببعض أعراض التسمم مثل ضعف الشعر والأظافر والطفح الجلدي.
- يسبب الفصفص أنواع معينة من الحساسية والتي تكون أعراضها الأكزيما والطفح الجلدي، والحكة.
اضرار الفصفص على المعده
- المعدة بالتأكيد تتأثر بتناول أي طعام بكميات كبيرة، لأنها لا تستطيع معالجته بالصورة السريعة الكافية.
- يصيب الفصفص بكميات كبيرة بمشاكل متعددة في المعدة والقولون العصبي، حيث يؤدي إلى حدوث مشاكل في الهضم وامتصاص الطعام، وألم في القولون.
- يصيب الفصفص بحساسية في بعض الأحيان، ومن أعراض هذه الحساسية الاضطرابات المعدية، والقيء وألم المعدة والإسهال.
اضرار الفصفص على الكلى
- الكلى مسؤولة عن تخليص الجسم من السموم والمواد الزائدة عن طريق الجهاز البولي، ولكن الفصفص قد يؤذيها للغاية.
- يؤدي للإصابة بسمية المعادن، لأنه يحتوي على مستويات عالية من المعادن مثل الفسفور والسيلينيوم، وهذه السمية تؤدي إلى تلف الكلى.
- يعمل الفصفص لأنه عالي الصوديوم على تخزين الماء في الجسد، وهذا يساهم في إيذاء الكلى التي لا تصبح قادرة على التخلص من المياه الزائدة فتصاب بالفشل الكلوي.
اضرار الفصفص على الرجيم
- هناك بعض المقولات الشائعة عن مساعدة الفصفص على التخلص من الوزن الزائد، ولكنها خاطئة لأنه يقوم بعملية عكسية تمامًا.
- من اضرار الفصفص المساعدة في زيادة الوزن، وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة والصحية، والتي تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم عند استهلاكه بكميات كبيرة، لذلك تناوله بكميات كبيرة يزيد من خطر الإصابة بالبدانة، ويفسد نظام الرجيم.
- الفصفص لأنه يؤكل كتسليه يتم تناوله بكميات كبيرة، وهو عالي السعرات الحرارية لذلك هو مضر للرجيم.
اضرار الفصفص على القلب
القلب أهم عضو في جسم الإنسان، وهو المسئول عن ضخ الدماء في كل الأعضاء الأخرى، والمسئول عن الحياة والموت لباقي الأعضاء، ولكن الفصفص قد يؤذيه بالطرق التالية:
- يساهم الفصفص في ارتفاع ضغط الدم لأنه عالي الملوحة، وضغط الدم العالي يعمل على إرهاق عضلة القلب بصورة مضرة.
- الفصفص يحتوي على كميات كبيرة من الدهون، وهذه الدهون تتراكم في شرايين القلب، وتسبب الأزمات القلبية.