اضرار الفشار

الفشار

يمكن أن يكون الفشار مفيدًا أو سيئًا لصحة الشخص، اعتمادًا على ما يدخل في صنعه. يُعد الفشار بمفرده، بدون إضافة سكر أو ملح، وجبة خفيفة مغذية وصحية.الفشار هو نوع من نواة الذرة، عندما يقوم الناس بتسخينه، فإنه ينبثق ليصبح خفيفًا ورقيقًا. يحتوي الفشار على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات عندما يصنعه الناس بالطريقة الصحيحة.ومع ذلك، تحتوي العديد من ماركات الفشار في محلات السوبر ماركت ودور السينما على الكثير من الزبدة المضافة والسكر والملح. يمكن أن تكون هذه الإضافات ضارة بصحة الإنسان.

ما هي اضرار الفشار

"الفشار عبارة عن حبة كاملة، وبالتالي فهو مصدر ممتاز للألياف والبوليفينول. تساعد الألياف الموجودة في الفشار على إزالة الكوليسترول من الجسم، وبالتالي تقليل هذه المادة التي يمكن أن تكون ضارة بصحة القلب ولكن في أحوال خاصة يمكن أن يكون الفشار ضارب بالجسم.

• يحتوي الفشار الكبير المغطى بزيت الكانولا الذي يتم تقديمه في دور العرض السينمائي على 980 سعرة حرارية، و 44 جرامًا من الدهون (بما في ذلك 3.5 جرام من الدهون المشبعة)، و 2400 ملليجرام من الصوديوم - أي أكثر من الحد الأعلى الذي حددته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ( تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أنه من الآمن استهلاك البالغين في يوم كامل.

• بالنظر إلى أن كلاً من الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والاستهلاك المفرط للصوديوم قد تم ربطهما بأمراض القلب، فإن الزيت والملح يمكن أن يحولا بسرعة هذه الوجبة الخفيفة الصحية إلى خيار سيئ فيما يتعلق بصحة قلبك.

• علاوة على ذلك، قد تتسبب تلك الحصص الكبيرة الحجم التي تحصل عليها في السينما في تناول المزيد من الطعام، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وهو أيضًا عامل خطر معروف للإصابة بأمراض القلب.

• لذا، إذا كنت ستستمتع بهذه الوجبة الخفيفة، فتأكد من اختيارك للصنف المصنوع بلا زيوت، واستخدم التوابل بدلاً من الملح أو الطبقة الغنية بالدهون لتتبيلها.

اضرار الفشار على المعدة

نظرًا لأن الفشار يحتوي على الأجزاء الثلاثة من الحبوب - البذرة والنخالة والسويداء - فهو غني بالألياف بشكل طبيعي. الفشار مصدر غني بالألياف غير القابلة للذوبان التي تأتي من النخالة الخارجية للنواة والتي لا يمكنك هضمها.

• هذا جزء من الفشار يصعب عليك مضغه ويعلق في أسنانك. يتم دفع الألياف غير القابلة للذوبان عبر الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى تسريع عملية الهضم. أحد الآثار المفيدة للألياف غير القابلة للذوبان هو أنها تحافظ على انتظامك وتجعل البراز طريًا وضخمًا، مما يسهل عليك تمريره.

• من ناحية أخرى، إذا كنت لا تستهلك الألياف بشكل طبيعي، فإن تناول الكثير من الفشار الليفي في جلسة واحدة يمكن أن يكون له تأثير معاكس. فبدلاً من المساعدة في حركة الأمعاء، فقد يؤدي ذلك إلى انسداد الأمعاء، مما يتسبب في حدوث نوبة مؤقتة من الإمساك.

اضرار الفشار على القولون

على الجانب الآخر، يمكن أن يكون الفشار مصدرًا رائعًا للألياف. كيس الفشار يحتوي على خمسة جرامات من الألياف.

• يقترح الخبراء في Mayo Clinic ما بين 21 و 38 جرامًا من الألياف يوميًا للبالغين، حسب العمر والجنس. في عام 2020، ذكرت GQ أن الأمريكيين لا يزالون لا يحصلون على ما يكفي من الألياف.

• ومع ذلك، فإن التحميل الزائد على الفشار الغني بالألياف قد يضعك فوق التوصية اليومية.

• على الرغم من أن هذا ليس أسوأ شيء، إلا أنه قد يؤدي بك إلى المرحاض باضطراب في المعدة أو الغازات أو الانتفاخ حتى تتساوى مستويات الألياف لديك.

• التأثير على صحة قلبك هو أكثر إثارة للقلق بالطبع. بشكل عام، من الأفضل تناول الفشار باعتدال.

اضرار الفشار على الكلى

تميل الأطعمة المعلبة والوجبات السريعة مثل الفشار المعلب والمحضر مسبقًا إلى احتوائه على نسبة عالية من الصوديوم، وهذا أحد أسباب عدم كونها مثالية للأشخاص المصابين بأمراض الكلى والسكري.

• تتم معالجة هذه الأطعمة أيضًا بكثافة وغالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة.

• هذا ليس مثاليًا إذا كنت مصابًا بمرض السكري، حيث يتم هضم الكربوهيدرات المكررة بسرعة وتميل إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم

اضرار الفشار للأطفال

من المحتمل أن يكون الفشار آمنًا عند تناوله بكميات مثالية في النظام الغذائي. ومع ذلك، قد يحفز الفشار رد فعل تحسسي لدى بعض الأطفال.

• يجب توخي الحذر في حالة ظهور أي أعراض حساسية قد تظهر مباشرة بعد تناول الفشار، مثل تورم الفم أو صعوبة التنفس.

• الفشار مدرج أيضًا في قائمة الأطعمة التي عادةً ما تسبب أعراضًا مزعجة بين الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء، وبالتالي يجب تجنبه في مثل هذه الحالات.

اضرار الفشار لمرضى السكر

يحتوي الفشار المنفوخ بالهواء وغير المحلى وغير المملح على حوالي 78 بالمائة من الكربوهيدرات. هذا يعني أنه مفيد للصحة لمرضى السكري فقط إذا تناولوه باعتدال.

• يعاني الأشخاص المصابون بداء السكري من صعوبة في صنع ما يكفي أو حساسية كافية للأنسولين، وهو هرمون يتحكم في مستويات السكر في الدم.

• نظرًا لأن الكربوهيدرات تتحلل إلى سكريات بمجرد وجودها في الجسم، فإن مرضى السكري يراقبون كمية الكربوهيدرات التي يتناولونها لتجنب المضاعفات. تختلف أهداف الكربوهيدرات اليومية والوجبة وفقًا للعديد من العوامل. من الأفضل لمرضى السكري العمل مع فريق الرعاية الصحية الخاص بهم لتحديد الكمية المناسبة لهم.

• تحدد جمعية الحمية الأمريكية حصة واحدة بحوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات، أي ما يعادل 3 أكواب من الفشار المنفوخ بالهواء. بمجرد أن يعرف الشخص هدف الكربوهيدرات المحدد لكل وجبة وفي اليوم، يمكن أن يساعدهم هذا التعريف في معرفة ما إذا كان الفشار مناسبًا للوجبة أو في يومهم.

اضرار الفشار للحامل

نعم، إنها وجبة خفيفة لذيذة ومريحة - وهي وجبة سريعة يتم الترويج لها كبديل "صحي" للوجبات الخفيفة، وهي عنصر أساسي في العديد من المنازل لقضاء ليلة لمشاهدة الأفلام. لسوء الحظ، يتم تغليف كل كيس قابل للضبط في الميكروويف داخليًا بالفلوروتيلومرات، وهي مادة "معجزة" تحظى بشعبية كبيرة في صناعة التعبئة والتغليف لقدرتها على صد السوائل والزيت.

• عند التعرض لدرجات حرارة عالية، يتحلل الفلوروتيلومرات إلى PFOA، وهو مركب ينتقل مباشرة إلى الجنين ويرتبط بمشاكل النمو، بالإضافة إلى السرطان وأمراض الكبد وأمراض الغدة الدرقية.

• على الرغم من أن وكالة حماية البيئة "لم تتخذ قرارًا بعد بشأن ما إذا كان حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) يشكل خطرًا غير معقول على الجمهور"، فقد أمروا الشركات المصنعة بالتخلص التدريجي من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) بحلول عام 2015. لا يزال الطلاء بالفلوروتيلومرات ممارسة شائعة مقبولة، بشكل محير.