الجرجير
يُعرف الجرجير (nasturtium officinale) أيضًا باسم رشاد الحديقة والرشاد العريض الأوراق بأوراقه الخضراء والسيقان المقرمشة، ولا تنسَ فوائده الصحية العديدة. تعتبر هذه الخضار المائية جزءًا من عائلة البرسيكا (الخردل والفجل والوسابي) وتضيف نكهات رائعة للسلطات. لسبب ما، تشتهر نباتات الجرجير بصعوبة نموها وهذا أبعد ما يكون عن الحقيقة.
ما هي طريقة زراعة الجرجير
تعد زراعة الجرجير من البذور أحد الخيارات الأكثر تعقيدًا ولكنها ليست مستحيلة.
- أولاً، اختر موقعك والأوعية، عندما يكون زراعة الجرجير من البذور باستخدام وعاء هو الخيار الأسهل.
- قبل أن تبدأ، تأكد من وجود فتحات تصريف في الوعاء والعثور على طبق ضحل أو وعاء أكبر قليلاً مما يمكنك ملؤه بالماء.
- املأ الحاوية بتربة غنية (بدرجة حموضة 6.5-7.5 تقريبًا) .
- ا زرع البذور بعمق 1 سم و 10 سم على حدة
- ضع الحاوية داخل الحاوية الأكبر واملأ الحاوية الخارجية بالماء. تأكد من الاحتفاظ بالماء في القدر في جميع الأوقات لأن نباتات الجرجير تحب أن تكون مبللة.
طريقة زراعة الجرجير بدون بذور
أشهر طريقة لزراعة الجرجير بدون تدخل منك وبدون بذور هي زراعة الجرجير في البركة.
- ما عليك سوى استخدام سلة زراعة.
- ازرع شتلات الجرجير في السلة واتركها تطفو في البركة طوال اليوم.
طريقة زراعة الجرجير بدون تربة
تعد زراعة الجرجير في الماء من أسهل الطرق ولا تتطلب تربة.
- ما عليك سوى شراء مجموعة من الجرجير العضوي من السوبر ماركت الذي يحتوي على الكثير من الجذور السليمة.
- ضع في إناء من الماء مع الصخور في الأسفل واملأ بالماء.
- للحفاظ على كل ما عليك القيام به هو تغيير الماء أسبوعيًا وقصه كما هو مطلوب.
طريقة زراعة الجرجير في المنزل
تعد زراعة الجرجير في حاويات خيارًا أكثر أمانًا من زراعته في الماء - يعرف المزارعون التجاريون كيفية الحفاظ على المياه نقية وخالية من البكتيريا، وهذا أمر أصعب بكثير في حالة زراعته بنفسك.
- طالما يتم الاحتفاظ بنباتات الجرجير بشكل جيد، فإنها ستعيش في وعاء من السماد الجيد.
- لتوفير ظروف النمو المناسبة للجرجير، ما عليك سوى وضع الأواني في صواني عميقة أو أطباق مغطاة بالماء.
- لمنع أي ركود، تأكد من شطف الأواني بكثافة مرة أو مرتين في الأسبوع بالماء العذب.
فشل زراعة الجرجير
هناك أسباب عدة لفشل زراعة الجرجير والتي يمكن التعرف عليها وعلاجها في النقاط التالية:
- يجذب الجرجير خنافس البراغيث وخنافس الخردل. للتخلص من هذه الآفات، اغمر نباتك في الماء لمدة ساعة.
- سوف تغرق الحشرات، ولن يغرق العقل في نباتك.
- يمكنك أيضًا التفكير في زراعة عدد قليل من نباتات الفجل بالقرب من الجرجير. الفجل سوف يجذب الحشرات بعيدا.