الخردل
الخردل هو عبارة عن نبات طبيعي من أشهر التوابل المستخدمة في الطهي، ويوجد في المطابخ حيث يعد نوعاً أساسياً من البهارات، والتي تستخدم في تحضير العديد من الأطعمة والأطباق.يعرف الخردل بعدة ألوان منها الأبيض، الأصفر والأسود، وهو من أفضل أنواع التوابل التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الهامة للصحة والجسم بفضل عناصره التي يحتوي عليها.يحتوي الخردل على الكالسيوم، الحديد، الزنك، المغنيسوم والبوتاسيوم، كذلك يحتوي على فيتامين ب12 وفيتامين ب6 وفيتامين ج وفيتامين د، بالإضافة لكونه خالٍ من الكافيين والكولسترول تماماً.ومن أهم الاستخدامات التي يدخل فيها الخردل بجانب كونه أحد أنواع التوابل الهامة هو استخدامه في العناية بالصحة الجمالية مثل صحة الشعر، حيث نصح الخبراء باستخدام وصفات الخردل الطبيعية على الشعر بفضل فوائده المذهلة.
ما هي فوائد الخردل للشعر
يعتبر زيت الخردل ، المستخرج من بذور الخردل ، مصدرًا جيدًا لفيتامين أ. فيتامين أ عنصر غذائي رائع لنمو الشعر. كما أنه منشط كبير يؤدي إلى نمو أسرع للشعر.
- تحتوي بذور الخردل على البروتين والكالسيوم وفيتامين أ و هـ وأوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. كل هذه الأشياء معًا تقوي شعرك من الداخل. الشعر القوي يعني تساقط شعر أقل أيضًا.
- تحتوي بذور الخردل على أحماض دهنية. من المعروف أنها تلطف شعرك من الداخل. كما أنه يعطي الشعر لمعاناً جيداً وترتد.
- يقلل من الحكة في فروة الرأس.
فوائد الخردل للشعر الخفيف
يحفز الخردل الدورة الدموية في فروة الرأس مما يساعد على تنظيفها وبث القوة بها لتقوية البصيلات.
- يساعد على منع تساقط الشعر.
- يقلل من تكسر الشعر.
- يساعد على تحفيز نمو الشعر بدلاً من تساقطه.
- يقوي الشعر ويزيد كثافته.
فوائد الخردل المطحون للشعر
هذه الأحماض الدهنية أوميجا ومضادات الأكسدة التي ذكرناها توفر العناصر الغذائية الأساسية لبصيلات الشعر وتعمل كمضادات للالتهابات.
- له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات.
- إن هذا يجعل زيت الخردل خيارًا جيدًا محتملًا لمعالجة مشكلات مثل قشرة الرأس.
- إن بذور الخردل المطحون لها أيضًا تأثيرات مضادة للطفيليات ، مما يجعلها فعالة ضد نوع معين من العث الموجود على فروة الرأس.
- قد يساعد في تعزيز نمو الشعر، أن إحدى الدراسات التي أجريت على زيت عشبي موضعي (يستخدم زيت الخردل كأساس) وجدت أنه فعال ليس فقط ضد قشرة الرأس ، ولكنه مفيد أيضًا في الحد من تساقط الشعر وتعزيز نمو الشعر.