أغذية متنوعة

5600 وصفة

ما هي الكينوا

الكينوا نبات مزهر في عائلة القطيفة. إنه نبات عشبي سنوي ينمو كمحصول لبذوره الصالحة للأكل ؛ البذور غنية بالبروتينات والألياف الغذائية وفيتامينات ب والمعادن الغذائية بكميات أكبر من العديد من الحبوب.
ما هي العكاوي

العكاوي هو اسم الطهي لذيل الماشية. في السابق، إنه يشير فقط إلى ذيل الذبيحة مثل الثور. يزن ذيل الثور عادة 7-8 أرطال (3.2-3.6 كجم) ويتم تقشيره وتقطيعه إلى أطوال قصيرة للبيع.
ما هي الدهون المشبعة

الدهون المشبعة هي نوع من الدهون الغذائية. وهي من الدهون غير الصحية إلى جانب الدهون المتحولة. غالبًا ما تكون هذه الدهون صلبة في درجة حرارة الغرفة.
مدة سلق اللحم

اللحم من أهم الأطعمة الغنية بالبروتين، وهناك أنواع عديدة من اللحم، مثل لحم الدجاج، ولحم السمك واللحوم الحمراء، أو لحوم الحيوانات مثل الأبقار والماعز.
مدة سلق المكرونة

أفضل المكرونة هي تلك المصنوعة من السميد 100٪ . تحافظ المكرونة المصنوعة من القمح الصلب على شكلها وصلابتها أثناء الطهي.
مدة سلق الذرة

إذا كنت تستمتع بالذرة الطرية تمامًا، فقد تتساءل عن مدة غليها. تعتمد الإجابة على نضارتها وحلاوتها، وكذلك ما إذا كانت لا تزال على العود، أو في قشرتها، أو مقشورة في حبات.
مدة سلق الدجاج

الدجاج هو واحد من أكثر البروتينات تنوعًا. يمكنك تتبيله بطرق لا حصر لها وإضافته إلى أي شيء تقريبًا للحصول على دفعة من البروتين.
مدة سلق البطاطس

البطاطس المهروسة بسيطة بشكل لا يصدق ومشبعة. ومع ذلك، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها قبل البدء في الهرس.
ما هو الكرفس

الكرفس (Apium gravolens) هو نبات مستنقعي في عائلة Apiaceae تم زراعته كخضروات منذ العصور القديمة. يحتوي الكرفس على ساق ليفي طويل مع أوراق. اعتمادًا على الموقع والصنف، يتم تناول سيقانه أو أوراقه أو تحت الجلد واستخدامه في الطهي.
ما هو الشمندر

الشمندر (Beta vulgaris) هو خضروات جذرية تُعرف أيضًا باسم البنجر الأحمر أو بنجر المائدة أو بنجر الحديقة أو البنجر فقط.
ما هو السماق

السماق أو أي واحد من حوالي 35 نوعًا من النباتات المزهرة في جنس Rhus والأجناس ذات الصلة في عائلة Anacardiaceae. ينمو في المناطق شبه الاستوائية والمعتدلة في جميع أنحاء العالم، وخاصة في شرق آسيا وأفريقيا وأمريكا الشمالية.
ما هو الجيلاتين

الجيلاتين هو مكون غذائي شفاف وعديم اللون وعديم النكهة، مشتق عادة من الكولاجين المأخوذ من أجزاء جسم الحيوان. يكون هشًا عندما يجف وعلكيًا عندما يكون رطبًا.
ما هو البوتاسيوم

كل شخص يحتاج إلى البوتاسيوم للبقاء على قيد الحياة. البوتاسيوم معدن ومحلول إلكتروليت. يساعد عضلاتك على العمل، بما في ذلك العضلات التي تتحكم في ضربات قلبك وتنفسك. يأتي البوتاسيوم من الطعام الذي تتناوله.
طريقة تقطيع المانجو

المانجو، اللذيذة في العصائر، اللذيذة في الصلصة، يمكن أن يكون تحديًا لزجًا وزلقًا للتقطيع. أفضل طريقة للقيام بذلك هي البدء أولاً بفاكهة ناضجة ولكن لا تزال قوية.
طريقة تقطيع الرمان

أواخر أكتوبر، أوائل نوفمبر هو موسم الرمان، والثمار الحمراء الزهرية المليئة بالبذور المقرمشة والعصيرية، المليئة بالنكهة.
طريقة تقطيع الدجاج

يمكن طهي دجاجة كاملة ولكن إذا كنت ترغب في قليها أو استخدامها في وصفة تتطلب قطعًا، فيجب تقطيع الدجاجة بالكامل أولاً.
طريقة زراعة التين الشوكي

التين الشوكي نبتة موطنها الشرق الأوسط وشمال غرب آسيا، تم إحضار الشجرة إلى أمريكا الشمالية من قبل المبشرين الإسبان في أوائل القرن السادس عشر.
طريقة زراعة الحبق

الحبق هو عشبة عطرية ذات طقس دافئ ومذاق رائع في العديد من الأطباق - بما في ذلك البيستو المحبوب منزلي الصنع.
ما هو البرغل

البرغل هو نوع من الحبوب مصنوع من جريش متصدع من أنواع مختلفة من القمح، غالبًا من القمح الصلب. يستخدم في مطبخ الشرق الأوسط بكثرة.
طريقة سلق الكرنب

الكرنب نبات متعدد الاستخدامات يمكن طهيه كطبق جانبي أو كجزء من الطبق الرئيسي. لا تحتاج إلى الكثير لجعلها لذيذة أيضًا.