نصائح خبيرة التغذية

2343 وصفة

هل السوشي صحي

من منا لا يعرف السوشي؟ فإذا لم تتذوّقه يومًا فبالتأكيد تسّمع عنه، أحد أشّهر الوجبات اليابانية المعروفة في كافّة أنحاء العالم، لها محبّين لا حصر لهم حول العالم.
هل الفشار صحي

"البوشار"، "الشامية"، "الشوش"، "البوب كورن".. جميعها أسماء تُطلق على "الفشار"، إحدى الوجبات الخفيفة التي يحبّها الكبار والصغار خاصّة أمام التلفاز بالمنزل أو داخل دار السينما.
هل السكر البني صحي

السكر، هو واحد من أكثر المواد الغذائية اسّتهلاكًا حول العالم، حيث يُضاف إلى المشروبات والأطعمة ليمّنحها مذاقًا حلوًا، ويتوفّر السكر إمّا على هيئة حبيبات ناعمة وخشنة أو بودرة أو مكعبات.
هل الايس تي صحي

حديثنا اليوم عن "الايس تي" نعم يبدو الأمر غريبًا فقد اعّتدنا على شرب الشاي ساخنًا، ولكن في السنوات الأخيرة أصّبح طبيعيًّا أن يُقدّم مشروب الشاي باردًا حيث يتناوله البعض في فصل الصيف ليرطّب الجسم.
فوائد الزبيب قبل النوم

حديثنا اليوم عن أحد الفواكه المجفّفة التي يقبل الكثيرون على تناولها ألا وهي "الزبيب" أيًّا كان نوعه سنتعرّف عليه وعلى فوائده خاصّة للأشخاص الذين يعانون من اضّطرابات شديدة في النوم.
فوائد التين البرشومي

التين البرشومي، هي ثمرة صيفية لذيذة، يعود الموطن الأصلي لشجرتها إلى عدّة مناطق بداية من تركيا إلى شمال الهند، وانتشرت فيما بعد حتى وصلت إلى جنوب ولاية كاليفورنيا ثم أصبحت تُزرع في العالم.
تطرية اللحم بالخل

اللحم، هو نسيج حيواني يحظى بمكانة كبيرة على مائدة الطعام حيث يعد غذاءً رئيسيًّا للإنسان، فهو من أهم المواد الغذائية التي يحصل عليها الإنسان.
فوائد العسل البوسني للجنس

العسل، هو أحد المنتجات الطبيعية الشهيرة حول العالم، عبارة عن مادة غذائية حلوة المذاق لزجة القوام لوّنها أصفر يميل إلى البني الفاتح، يُنّتجها النّحل من بطونه بعد امتصاص رحيق الأزهار.
فوائد العسل البوسني

العسل، هو أحد المنتجات الطبيعية الشهيرة حول العالم، عبارة عن مادة غذائية حلوة المذاق لزجة القوام لوّنها أصفر يميل إلى البني الفاتح، يُنّتجها النّحل من بطونه بعد امتصاص رحيق الأزهار.
ما هو العسل البوسني

العسل المعروف أيضًا بـ"لعاب النحل"، مادة غذائية حلوة المذاق لزجة القوام لوّنها أصفر يميل إلى البني الفاتح، يُنّتجها النّحل حيث يقوم بإخراجها من بطونه بعد امتصاص رحيق الأزهار.
ما هي الفشة

تعد الفشة من الوجبات الشعبية الشهيرة في الدول العربية وبالتّحديد في جمهورية مصر العربية، يرّتبط تناول الفشة بعيد الأضحى، حيث يكثر تناولها خلال أيام العيد بعد ذبح البقر أو الجاموس أو الخرفان.
فوائد عصير الزبيب للحامل

الزبيب، هي ثمار عنب مجفّفة تمّتلك قيمة غذائية كبيرة، يتمّ تجّفيف العنب بطرق معيّنة أبرزها الشمس، ويعد أفّضل أنواع العنب المُسّتخدمة في عمل الزبيب هو "العنب الأبيض".
طريقة حفظ الورقيات

الورقيات أو كما تُعرف بـ"الورقيات الخضراء"، هي أوراق نباتات تشّمل البتلات والسيقان أيضًا، وتؤكل كما هي أو تُضاف إلى أطباق السلطة أو يتمّ طبّخها وتقدّم إلى جانب الأرز واللحوم.
السعرات الحرارية في عين الجمل

عين الجمل، هو أحد أشهر أنواع المكسرات الموجودة في كافّة أنحاء العالم، يعرف أيضًا باسم "الجوز"، وهو من منتجات شجرة الجوز، التي تنتمي إلى الفصيلة الجوزية.
السعرات الحرارية في الكريم كراميل

الكريم كراميل، يعرف بأكثر من اسم، إذ يطلق عليه اسم "فلان"، وأيضًا يعرف بـ"كاسترد بالكراميل"، هو واحد من أشهر وألذ الحلويّات الفرنسية الباردة، التي يفضّلها الكثيرون ويقبل على تناولها الكبار والصغار.
السعرات الحرارية في الكاتشب

الكاتشب أو كما يكتب "كتشب"، هو أحد أشهر أنواع الصلصات الحلوة اللاذعة، التي تُصنع من الطماطم والسكر والخل مع خليط من التوابل والبهارات.
السعرات الحرارية في القهوة السوداء

القهوة السوداء، واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا في كافّة أنحاء العالم، تعرف باسم "القهوة المُرة"، ويتم إعدادها من حبوب البن المحمصة المطحونة.
السعرات الحرارية في الجمبري

الجمبري، أو "الروبيان" أو "القمرون" أو "القريدس"، حيوان مائي لافقاري قشري، نوع من أنواع الأسماك الموجودة في أغلب أنحاء العالم، ويعد من أكثر المأكولات البحرية تناولًا.
السعرات الحرارية في البامية

البامية، واحد من أشهر الأكلات العربية، تؤكل بجانب الأرز واللحوم أو الدجاج وهناك من يتناولها بالخبز مضاف لها القليل من عصير الليمون.
السعرات الحرارية في البليلة

البليلة، أو كما تعرف بـ"اللبلبي" أو "البلابي"، هي أكلة شعبية عربية، منتشرة في معظم الدول العربية مثل بلاد الشام والحجاز ومصر وتونس، وكلّ دولة تُحضّر البليلة فيها بطريقة مختلفة عن الأخرى.