نصائح خبيرة التغذية

• طريقة تزيين طبق ورق العنب

  ورق العنب من أجمل أنواع المحاشي التي تقدم في المطابخ الشرقية، والذي يقدم سواء كمقبلات أو كوجبة رئيسية، ولكن تقديم ورق العنب مهمًا مثل طريقة طهيه بالضبط. وفي هذا المقال نتحدث عن طريقة تزيين ورق العنب وكيف تقدمين طبق ورق العنب بشكل جمالي رائع يشهي للعين والقلب مثل المعدة.
• طريقة تزيين كاسات العصير للعرسان

  هناك طرق سهلة وغير مكلفة لتزيين كاسات العصير للعرسان في المنزل. احتضني الفنان بداخلك من خلال الرسم أو رسم أنماط جميلة. إذا كنت تريدين شيئًا أكثر دقة، فحاولي نقش نمط على الزجاج مباشرة. لتزيين كاسات عصير للعرسان، أضفي زخارف قابلة للإزالة لأكوابك لتتناسب مع طابع الحفل.
• فوائد القرع الجوزي

  القرع الجوزي هو نوع من القرع الشتوي الذي ينتمي إلى عائلة القرع، والتي تشمل أيضًا القرع، والكوسا، لها شكل يشبه الجوزة مع جلد يمكن أن يختلف في اللون من الأخضر الداكن إلى الأبيض. ومع ذلك، فإن الأصناف الأكثر شيوعًا هي اللون الأخضر الداكن وغالبًا ما تحتوي على بقعة برتقالية زاهية باتجاه الأعلى.
• فوائد عسل الكستناء

  يُعرف عسل الكستناء بأنه أحد أفضل أنواع العسل الداكن في العالم، ويتم إنتاجه بشكل رئيسي في غابات الكستناء في شمال اليونان. إنه مميز وفريد من نوعه لخصائصه، مع طعم قوي، ورائحة غريبة، وأقل حلاوة من عسلك المعتاد، مع مذاق مر خفيف.
• هل ترفع المكسرات السكر

  تحتوي المكسرات على مستويات عالية من الدهون المفيدة. تؤدي الدهون غير المشبعة الموجودة في المكسرات مجموعة من الوظائف المهمة، مثل دعم نمو الخلايا وحماية الأعضاء، بما في ذلك القلب.
• طريقة تقديم ورق العنب للضيوف

  في المناسبات الخاصة لدينا ورق عنب محشي أِشهر وجبة في الشرق الأوسط، التي تطهى بطرق مختلفة من بلد لبلد، فنجدها في مصر مختلفة عن بلاد الشام، وعن تركيا وهكذا.
• طريقة تقديم المكسرات

  المكسرات هي ثمار جافة ذات بذرة واحدة تؤكل بالأصابع. والمكسرات تحمل الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والمعادن والفيتامينات لذلك ينصح بإضافتها إلى أي نظام غذائي خاصة نظام الكيتو الذي يشجع على تناول كميات كبيرة من الدهون.
• ما هي مشتقات الحليب

  بعد أن يغادر الحليب المزرعة ويدخل إلى مصنع معالجة الألبان ، يتم بسترته أولاً لقتل أي بكتيريا مسببة للأمراض ، مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية. يتم تسخين الحليب المبستر إلى 161 درجة فهرنهايت لمدة 15 ثانية ، ويتم تسخين الحليب المبستر إلى 280 درجة فهرنهايت لمدة ثانيتين. ثم يتم تبريده بسرعة لضمان الحفاظ على نضارته.
• فوائد سمك الشبوط

  هل هناك ما يكفي من المأكولات البحرية في نظامك الغذائي؟ يفيد تناول المأكولات البحرية مثل سمك الشبوط بانتظام العديد من جوانب صحتك نظرًا لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة التي تحتوي عليها المأكولات البحرية.
• فوائد سمك ميفا

  سمك مفيا هي طريقة لطهي السمك، حيث يتم طهي السمك في الفرن على طريقة ميفا ليصبح أكثر صحية من طرق الطهي الأخرى مثل المقلي في الزيت مع الطحين.
• فوائد سمك العرموط

  السمك غذاء خارق فهو مليء بالفيتامينات والمعادن، ومصدر رئيسي لأحماض أوميغا 3 الدهنية، يمكن للأسماك أن تساعد في الحماية من مجموعة من الأمراض، من السرطان إلى أمراض القلب والاكتئاب والتهاب المفاصل.
• فوائد سمك موفا

  تعتبر الأسماك من بين أكثر الأطعمة صحة على هذا الكوكب. فالسمك غني بالعناصر الغذائية الهامة، مثل البروتين وفيتامين د. تعد الأسماك أيضًا أفضل مصدر في العالم لأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تعتبر مهمة للغاية لجسمك وعقلك.
• فوائد سمك الهمسي

  بدأ الاهتمام بالفوائد الصحية للأسماك الزيتية مثل سمك الهمسي عندما لاحظ الباحثون أن الإسكيمو، الذين يأكلون الأسماك الزيتية بشكل أساسي، يعانون من النوبات القلبية والسكتات الدماغية أقل من المتوسط.
• فوائد سمك اللوت

  سمك اللوت من الأسماك التي تعيش في المياه المالحة، وتهاجر عبر البحار فقط، وتتواجد في الأماكن الساحلية القريبة من الساحل والشاطئ، وتتواجد بالقرب من القاع ومن المياه السطحية، والأعماق المتوسطة.
• فوائد سمك بنغاسيوس

  هل تعلم أن هناك ثلاثة أنواع مختلفة من دهون أوميغا 3؟ EPA و DHA هما النوعان الرئيسيان الموجودان في الأسماك الغنية بالزيوت مثل سمك بنغاسيوس ALA هو النوع الموجود في البذور مثل بذر الكتان.
• فوائد سمك الجلب

  تم وصف الأسماك تقليديًا على أنها "غذاء الدماغ" - وهو ادعاء تم رفضه باعتباره "حكاية قديمة" لسنوات عديدة، لكن الأبحاث الحديثة حول الروابط بين الأسماك مثل سمك الجلب ووظيفة الدماغ تشير إلى أن هذه القصة القديمة قد يكون لها أكثر من دليل على أنها تحمل الحقيقة وراء ذلك.
• فوائد المكسرات البرازيلية

  المكسرات البرازيلية هي من المكسرات الأصلية في غابات الأمازون المطيرة في البرازيل وبوليفيا وبيرو.
• فوائد سمك الكركور

  يعد تحسين نظامك الغذائي أحد أبسط الطرق لتقليل خطر الإصابة بمرض مزمن وزيادة صحتك. يعد تناول السمك مثل سمك الكركور مرة أو مرتين في الأسبوع طريقة رائعة لتحسين نظامك الغذائي. الأسماك مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب المركب وفيتامين د. كما أنها مصدر كبير للبروتينات الخالية من الدهون. تشير الأبحاث الطبية إلى أنه قد يكون هناك ما يصل إلى 12 فائدة صحية لتناول سمك الكركور بانتظام.
• فوائد سمك القباب

  توصي مؤسسة القلب بتناول الأسماك والمأكولات البحرية مثل سمك القباب مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع كجزء من نظام غذائي صحي للقلب. حيث حصة واحدة من الأسماك حوالي 150 جرام تقدم الكثير من الفوائد الصحية.
• فوائد سمك الصول

  تلعب الأسماك مثل سمك الصول والمنتجات السمكية دورًا مهمًا في الأمن الغذائي والتغذوي حول العالم. يقدم نظام الاستهلاك هذا فوائد غذائية وصحية فريدة ويعتبر عنصرًا أساسيًا في نظام غذائي صحي. يتم إيلاء اهتمام متزايد للأسماك مثل سمك كمصدر للعناصر الغذائية الأساسية في وجباتنا الغذائية، ليس فقط بسبب البروتينات عالية القيمة، ولكن الأهم من ذلك أيضًا كمصدر فريد للمغذيات الدقيقة وأحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014