طريقة عمل فطائر وعاء الدجاج

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2016-01-26

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٥٠ دقيقة
عدد الوجبات: 2

إليكِ خطوات سهلة لتحضير هذه الوصفة الجديدة .. “فطائر وعاء الدجاج” بالفيديو وهي من الأكلات العربية سهلة
الإعداد والتحضير، فتعلمي كيف تقدميها لأسرتك في المنزل. وإذا كنتِ من عشاق الأكلات السريعة، فيمكنكِ
كذلك تجربة طريقة عمل سمبوسك التونة.

مقادير “فطائر وعاء الدجاج” بالفيديو :

½ ملعقة صغيرة بهار أسود ½ ملعقة صغيرة ملح ½1 كوب بطاطس مقطع ضلع كرفس كوب بصل مقطع كوب جزر مقطع 2 ملعقة كبيرة زبدة 500 غ دجاج مسلوق مقطع ملعقة صغيرة أوريغانو ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة بودرة الثوم 250 غ عجينة باف باستري ½1 كوب طحين 2 كوب مرق دجاج بيضة

طريقة عمل “فطائر وعاء الدجاج” بالفيديو :

1.في مقلاة على النار ذوّبي الزبدة.
2.ضعي الجزر وقومي بالتقليب.
3.أضيفي البصل، الكرفس، البطاطس، الملح، البهار الأسود، بودرة الثوم، الزعتر، والأوريغانو وقومي بالتقليب
4.أضيفي كذلك الدجاج المسلوق، ثم قومي بالتقليب.
5.أضيفي مرق الدجاج وأعيدي التقليب.
6.خُذي بعض المرق من المقلاة وضيفيه على صحن الطحين وقومي بالخلط.
7.أضيفي خليط الطحين بالمقلاة وقومي بالتقليب حتى تمام التجانس.
8.قطّعي العجين كما هو واضح أمامك بالفيديو.
9.ضعي كل طبقتين من العجين فوق بعضهما.
10.ضعي العجين بصينية مُبطنة بورق الزبدة.
11.ادهني وجه العجين بالبيض المخفوق.
12.أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
13.أحدثي ثُقباً بالفطائر كما بالفيديو.
14.احشي الفطائر بخليط الدجاج.
15.أعيدي غلق الفطائر من الأعلى كما هو واضح أمامك.