طريقة عمل كبسة الأرانب

كبسة ارانب

كبسة ارانب، هي واحدة من ألذّ أنواع الكبسة، تحضّر بنفس طريقة تحّضير كبسة الدجاج، كبسة اللحم ولكن المخّتلف فيها هو اسّتخدام لحوم الأرانب.إذا كنت من محبي تناول الأرانب، نقدّم لك في طبق اليوم مقادير وطريقة عمل كبسة ارانب بمكونات بسيطة متوفّرة في كل مكان وخطوات سهلة سوف تنال إعجابك أنت وأسرتك.

مقادير كبسة ارانب

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 بصل مفروم
• 4 فصّ ثوم مفروم
• 2 كيلو أرنب مغسول ومقطع
• 3 لومي
• 2 ورق لورا
• 3 فصّ حبهان
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بهارات كبسة
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ماء مغلي حسب الحاجة
• 2 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفى
• ¼ كوب زبيب مقلي
• ¼ كوب لوز مقلي

طريقة كبسة ارانب

1. ضعي في قدر كبير على النار الزيت النباتي وبمجرّد أن يسّخن أضيفي البصل والثوم.
2. قلّبي مزيج البصل والثوم على نار متوسّطة لدقائق ثم أضيفي الأرنب المقطّع.
3. اسّتمري في تقّليب المزيج على النار حتى يأخذ الأرّنب لونًا محّمرًا من كل الجهات.
4. أضيفي بعد ذلك: اللومي، ورق اللورا، والحبهان، الملح، بهارات الكبسة، الكاري، البابريكا.
5. قلّبي جميع المكوّنات مع بعضها البعض لدقائق على النار ثم أضيفي كميّة من الماء المغلي.
6. غطّي القدر واتّركي المزيج على نار هادئة لمدّة 30 دقيقة حتى ينّضج الأرنب قليلًا.
7. ارّفعي الغطاء عن القدر وأضيفي الأرز البسمتي فوق مرقة الأرانب وقلّبي المزيج ثم غطّي القدر.
8. اتّركي المزيج على نار هادئة لمدّة 30 دقيقة أخرى حتى ينّضج الأرنب والأرز معًا.
9. فرّغي الأرز في صحن كبير وضعي فوقه الأرنب وزيّني الصحن بالزبيب واللوز المقلي وقدّمي الوجبة.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش