طريقة عمل روستو الدجاج بالبطاطا

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات مصرية ، بتاريخ: 2015-07-22

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٥٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4

جديدنا اليوم : طريقة عمل روستو الدجاج بالبطاطا بالفيديو، وهي وصفة من المطبخ العالمي والتي يمكن تقديمها بالعزومات. يمكنك

كذلك أن تتعرفي معنا على طريقة عمل سمبوسك بالجبن القريش.

مقادير روستو الدجاج بالبطاطا بالفيديو :

4 قطع دجاج مقطع 3 بطاطس مقشرة 2 بصل كوب فطر كوب لبن زبادي ½ كوب عصير ليمون حامض ½1 جزر مقشر 2 ملعقة كبيرة زبدة ¼ كوب خل أبيض ملعقة صغيرة فلفل أسود ½1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم ملعقة صغيرة بهار حلو بقدونس للتزيين ملعقة صغيرة زنجبيل ½1 ملعقة صغيرة ملح ½1 كوب ماء

طريقة عمل روستو الدجاج بالبطاطا بالفيديو :

1. تبلي الدجاج بالخل للتخلص من الزفارة.
2. قومي بتقطيع البصل، البطاطس والجزر.
3. ارفعي الدجاج من الخل ثم تبليه بالملح والتوابل.
4. اخلطي البطاطس، الجزر، البصل والفطر مع بعضهم ثم أضيفي عليهم الزبدة.
5. ضعي الخضروات بصينية فرن ثم رشّي عليهم الملح.
6. ضعي الدجاج.
7. اخلطي اللبن مع عصير الليمون الحامض والماء.
8. اسكبي المزيج السابق على الدجاج والخضار.
9. غلّفي الصينية بورق الألومنيوم.
10. اصنعي بعض الثقوب بالسكين في الورق.
11. أدخلي الصينية الفرن على درجة 190 لمدة من 50 ل 60 دقيقة مع مراعاة رفع ورق الألومنيوم بعد مرور 25 دقيقة
وإرجاع الصينية مرة أخرى للفرن.