طريقة عمل بيف ولنجتون

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2015-06-08

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٥٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4

تعرفي على طريقة عمل بيف ولنجتون بالفيديو، وهي من الوصفات الأمريكية اللذيذة ، والتي تصلح للعزومات والمناسبات كجزء من الوجبة الرئيسية بسبب طعمها الشهي وشكلها الجذاب. تعرفي أيضاً على طريقة عمل الأضلاع بصلصة الخردل.

مقادير بيف ولنجتون بالفيديو :

400 غ شريحة لحم بقري ½ كوب فطر 3 فص ثوم 1 بصل بيضة ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة خردل 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي ¼ كوب ماء ساخن شريحة عجينة جاهزة ملعقة كبيرة أوريغانو ملعقة كبيرة زعتر مكعب مرق لحم

طريقة عمل بيف ولنجتون بالفيديو :

1. قومي بتقطيع البصل، الفطر والثوم.
2. تبّلي اللحم بالزعتر والأوريغانو.
3. في مقلاة على النار سخّني الزيت.
4. أضيفي اللحم وقومي بالتقليب حتى يتحمر اللحم.
5. ارفعي المقلاة من على النار.
6. في مقلاة ثانية ذوّبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
7. أضيفي الفطر والثوم واتركيهم قليلاً على النار.
8. أضيفي مكعب المرق على الماء وذوّبيه فيه ثم أضيفيه على خليط البصل.
9. في الخلاط ضعي خليط البصل والفطر وقومي بالخلط.
10. خذي العجين الجاهز وافرديه في صينية مدهونة بالزيت.
11. افردي الخردل على العجين.
12. ضعي خليط الفطر والبصل وافرديه بالتساوي.
13. ضعي اللحم المنتصف واغلقي العجين عليه ثم اقلبيه على الناحية الثانية وادهني الوجه بالبيض.
14. أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 30 دقيقة أو حتى تحمير الوجه لتصبح جاهزة للتقديم.
15. قطعيها وقدميها مع السلطات.