طريقة عمل سلطة الحمص و الخس

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، بتاريخ: 2013-06-11

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4

سلطة الحمص و الخس

تعدّ سلطة الحمّص وخس الأيسبرغ من السلطات السريعة التحضير والمغذّية، فهي تحتاج لـ15 دقيقة من وقتك لا أكثر. إذا كنت تبحثين عن طريقة سريعة وفعّالة لإزالة لبّ الأيسبرغ وتسهيل تقطيعه، أمسكي ووجّهي اللبّ للأسفل واضربيه ضربة قويّة على سطح صلب، فينفصل اللبّ ويسهل تقطيع أوراق الخسّ. أمّا إضافة الحمص لخسّ الأيسبرغ فيضفي عليه طعماً مميّزاً كون الحمص من أشهر أنواع الحبوب التي توضع على مائدتنا ما بين مسلوق ومطبوخ ومطحون.وصفات سريعة سيحبها الجميع .

مقادير سلطة الحمص و الخس: اكلات سريعة و جديدة

250 غ حمص مسلوق خسّة أيسبرغ 60غ فليفلة حمراء مفرومة ناعمة 60غ فليفلة خضراء مفرومة ناعمة 40غ بصل يابس مفروم ناعم 50غ خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة 50غ بندورة مقطعة الى مكعبات صغيرة 40غ ملفوف أحمر مفروم ناعم 5 ملاعق زيت زيتون معلقتان عصير الحامض رشّة ملح رشّة فلفل أسود

طريقة عمل سلطة الحمص و الخس: اكلات سريعة و جديدة

1- ضعي الحمص المسلوق مع الفليفلة الحمراء والخضراء والبصل والخيار والملفوف الأحمر في وعاء لخلط السلطة،
2- أضيفي زيت الزيتون وعصير الحامض مع الملح والفلفل الأسود إلى المكوّنات السابقة ثمّ اخلطي السلطة جيداً.
3- في وعاء التقديم، ضعي خسّ الأيسبرغ في الأسفل ومن ثمّ سلطة الحمص فوقه وزيّني بالفليفلة.