طريقة عمل صينية الكفتة بالخضروات

جرّبي اليوم طريقة عمل صينية الكفتة بالخضروات، من الوصفات العربية السهلة والبسيطة، حضّريها لتزيني مائدتك بوصفاتك الشهية. جرّبي أيضاً طريقة عمل شلو الكباب.

مقادير طريقة عمل صينية الكفتة بالخضروات :

3 حبة بطاطس 3 حبة كوسة 500 غ لحم مفروم ناعم 1 كوب بقدونس مفروم ناعم 3 ملاعق شبت مفروم ناعم 1 بصلة مفرومة ½ كوب بقسماط 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 3 ملاعق دقيق ½ ملعقة صغيرة فلفل ½ ملعقة صغيرة كمون للصلصة : 2 ملعقة كبيرة زيت 2 فص ثوم مفروم 1 بصل مفروم 4 حبات طماطم مفرومة 3 ملاعق معجون طماطم ذرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء زيت للقلي

طريقة عمل صينية الكفتة بالخضروات :

1- قشّري البطاطس والكوسة وقطّعيهم.
2- قلّي أصابع البطاطس في المقلاة وضعيها في طبق الفرن.
3- قلّي أصابع الكوسة وضعيها في طبق الفرن.
4- احضري طبق عميق وضعي اللحم، البقدونس، الشبت، البصل، البقسماط، البهارات، الفلفل الاسود، الملح، القرفة، الكمون
والكزبرة وقلّبيهم جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
5- شكّلي الكفتة إلى أصابع ودحرجيها في الدقيق ثم قلّيها في الزيت حتى تتحمر.
6- اضيفي الكفتة المحمرة إلى البطاطس والكوسة في طبق الفرن.
7- لعمل الصلصة: في نفس المقلاة ضعي الثوم والبصل وقلّبيهم حتى يصفر لونهم.
8- اضيفي الطماطم المفرومة، معجون الطماطم، الملح والفلفل الأسود واتركيهم حتى تغلي.
9- اسكبي الصلصة فوق الكفتة والخضروات وغلّفي طبق الفرن بالألومنيوم.
10- ادخليه الفرن لمدة 20 دقيقة ثم ازيلي الألومنيوم واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه ثم قدميها.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش