طريقة عمل رغيف اللحم والجبنة الشهي

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، بتاريخ: 2015-04-27

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١ ساعة ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4

تعرفي اليوم على أكلات سريعة من المطبخ العالمي، والتي يمكن أن تحضريها في خطوات بسيطة يسهل إعدادها على السيدات

خاصةً العاملات. إليكِ طريقة عمل رغيف اللحم والجبنة الشهي بالفيديو. قد يهمك أيضاً أن تُجربي طريقة تحضير البصارة.

مقادير رغيف اللحم والجبنة الشهي بالفيديو :

500 غ لحم بقر مفروم ½ كوب زعتر مفروم ¼ كوب حليب سائل 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 فص ثوم مهروس بصلة بيضة ¾ كوب بقسماط مطحون كوب جبن موزاريلا مبروشة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بودرة الثوم ½ ملعقة صغيرة بهار حلو ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا 2 ملعقة كبيرة خردل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

طريقة عمل رغيف اللحم والجبنة الشهي بالفيديو :

1. قطّعي البصل مكعبات صغيرة جداً.
2. لعمل العجين: في وعاء عميق ضعي اللحم والحليب، الزعتر المفروم، البصل، البيضة، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، البقسماط،
الجبن، الثوم، ملعقة ملح، بودرة الثوم، ½ ملعقة من كل من البهار الحلو والفلفل الأسود وأخيراً صوص الصويا.
3. قومي بعجن كل المكونات معاً حتى تمام التجانس.
4. في صينية مبطنة بورق الزبدة ضعي الخليط وشكّليه على الشكل الواضح بالفيديو.
5. ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 160، لمدة حوالي ساعة إلا ربع.
6. لعمل الصلصة: في صحن عميق ضعي باقي المعجون مع دبس الرمان والخردل وزيت الزيتون وقومي بالخلط.
7. بعد إخراج الصينية من الفرن ادهنيها بالصلصة.
8. ادخلي الصينية الفرن لمدة تلت ساعة ثم قطّعيها حسب رغبتك عند التقديم.