طريقة عمل شرائح اللحم مع البندورة والبطاطس المهروسة

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2015-04-26

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات: 4

نقدم لكِ طريقة عمل شرائح اللحم مع البندورة والبطاطس المهروسة في خطوات سهلة من الأكلات الأمريكية، حتى تتقني عمل

مختلف الأكلات السهلة الموجودة في المطبخ العالمي. جرّبي أيضاً طريقة عمل قطع الجبن الحلوم المقلية بالليمون والزعتر.

مقادير شرائح اللحم مع البندورة والبطاطس المهروسة :

2 حبة جزر، مكعبات متوسطة 1 حبة بطاطس، مكعبات متوسطة ⅓ كوب بقدونس طازج مفروم 20 غ زبدة ⅓ كوب حليب، دافئ ⅓ كوب كريمة ⅓ كوب زيت زيتون 4 شرائح لحم سميكة 250 غ بندورة كرزية 1 فص ثوم، شرائح 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل شرائح اللحم مع البندورة والبطاطس المهروسة :

ضعي الجزر والبطاطس في قدر فيه كمية كبيرة من الماء المملح المغلي، اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يلين.
صفّي البطاطس والجزر وضعيهم في قدر واهرسيهم مع الزبدة، الحليب، الكريمة، الملح، الفلفل والبقدونس، ضعيهم جانباً.
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة، تبّلي اللحم بالملح والفلفل واضيفي اللحم إلى المقلاة.
اتركي اللحم لمدة 3 دقائق ثم اقلبيه.
اضيفي البندورة واتركي اللحم حتى ينضج.
ازيلي اللحم من المقلاة واتركيه في مكان دافئ.
اضيفي الثوم إلى البندورة وقلّبيه لمدة دقيقتين.
قدّمي اللحم مع مزيج البندورة والثوم بجانب البطاطس والجزر المهروس.