طريقة عمل الملوخية بالجمبري

اليكِ طريقة عمل الملوخية بالجمبري، من الوصفات المصرية اللذيذة، جرّبيها وستستمتعين بطعمها اللذيذ جداً ويمكنك تقديمها بجانب

الأرز الشهي والسلطة الخضراء. جرّبي أيضاً طريقة عمل ملوخية بالأرانب.

مقادير طريقة عمل الملوخية بالجمبري :

1 كيلو ملوخية خضراء مخروطة ناعم 500 غ جمبري صغير 2 لتر ماء 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة 1 بصلة مفرومة 1 فلفل اخضر متوسط الحجم 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 فص ثوم مقطع 1 ملعقة كبيرة سمن 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل الملوخية بالجمبري :

1- احضري طنجرة وضعي فيها الماء واغليه مع الملح، الفلفل، الكمون، فص الثوم المقطع والبصلة.
2- اضيفي الجمبري بعد تقشيره وغسله جيداً إلى الماء المغلي واتركيه لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
3- اضيفي الملوخية المخروطة وقلّبيها جيداً حتى تتجانس واتركيها 5 دقائق على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر.
4- افرمي الفلفل الأخضر واهرسيه مع الثوم المفروم ثم اقدحي السمن واضيفي اليه الفلفل الأخضر والثوم مع قليل من الفلفل الأسود
والملح وحرّكي حتى يذبل الثوم.
5- اضيفي الكزبرة الناشفة وحرّكي ثم اضيفي الخليط إلى الملوخية.
6- قلّبي الجميع جيداً واتركيها تغلي لمدة دقيقة ثم قدّميها ساخنة.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش