طريقة عمل فتة الملوخية المصرية باللحمة

تعرّفي بالخطوات على طريقة عمل فتة الملوخية المصرية باللحمة وهي وصفات طبخ لذيذة من المطبخ المصري لتتمتّعي بمذاقها الرائع الذي سينال إعجاب الجميع جرّبيها اليوم. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل الجزر المحشي بالأرز واللحم.

مقادير طريقة عمل فتة الملوخية المصرية باللحمة :

½ كيلو لحم 2 بصلة 3 فصوص حبهان 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 3 ورق لورا 2 كيس ملوخية مجمدة 1 رأس ثوم مفروم ½ ملعقة كزبرة مطحونة ½ ملعقة كمون ماء للسلق خبزمحمص ومقطع قطع صغيرة 2 كوب أرز مسلوق 4 ملاعق سمن للصلصة : 1 رأس ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ½ كوب خل

طريقة عمل فتة الملوخية المصرية باللحمة :

1- احضري طنجرة وضعي فيها الماء حتى يغلي ثم ضعي اللحم مع البصل، ورق اللورا، الحبهان والفلفل الأسود وقبل النضج
اضيفي الملح.
2- ارفعي اللحم من على النار وانشليه في طبق واتركيه جانباً.
3- اضيفي الملوخية على المرق واتركيها تغلي قليلاً ثم ارفعيها من على النار.
4- احضري مقلاة وضعي ملعقتين من السمن وضعي الثوم الفروم، الكزبرة والكمون وحمّريهم ثم اضيفيهم إلى الملوخية وغطيها
فوراً.
5- لتحضير الصلصة: ضعي الثوم والكزبرة في مقلاة ثم اضيفي ملعقة سمن وعندما يتحمر اضيفي الخل واتركيه يغلي قليلاً ثم
ارفعيه من على النار.
6- حمّري اللحم بالسمن البلدي وقليل من الملح والفلفل ثم قومي بوضع طبق الفتة.
7- ضعي الخبز واسقيه من صلصة الخل ثم اسكبي الملوخية ثم الأرز وباقي صلصة الخل وضعي اللحم على الوجه وقدّميها.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش