طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضروات

وصفة اليوم هي طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضروات، وهي من الاكلات السهلة في المطبخ البرازيلي، والتي نقدمها لكِ في طريقة

عمل سهلة الخطوات لعمل المعجنات وطبخات الدجاج بطريقة جديدة. قد تعجبك ايضاً طريقة عمل كبسة السمك.

مقادير فطيرة الدجاج بالخضروات :

بصلة مفرومة 40 غ زبدة 100 غ فطر، شرائح رفيعة 40 غ طحين 400 مل حليب دافئ 400 مل مرق دجاج مكعب مرق دجاج رشة جوزة الطيب رشة مسطردة بودرة ورق غار 250 غ دجاج مطهو 200 غ خضار مشكل مقطع (ذرة، بازلاء خضراء، زهيرات بروكلي، فليفلة خضراء وجزر) 250 غ عجينة تارت أو فطير جاهزة بيضة مخفوقة

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضروات :

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
اذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، واضيفي البصل ثم قلّبي لمدة 5 دقائق.
اضيفي الفطر وقلبيه مع البصل.
عندما يقارب الفطر من النضوج اضيفي الطحين إلى القدر وقلّبي حتى يصبح كالمعجون.
اضيفي مكعب المرق وفتتيه جيداً.
اضيفي الحليب الدافئ تدريجياً مع التقليب المستمر.
اضيفي مرق الدجاج ثم اضيفي الملح، الفلفل، جوزة الطيب والمسطردة البودرة.
اضيفي ورق الغار وقلّبي حتى يخلظ قوام المزيج، وفتتي الدجاج إلى قطع صغيرة واضيفيها إلى المزيج.
اضيفي الخضروات وقلّبي لمدة 5 دقائق، ثم اسكبي المزيج في صينية الفرن.
افردي العجين على سطح مرشوش بالطحين، ثم ضعيها فوق صينية المزيج واغلقي الحواف جيداً.
ادهني سطح العجينة بالبيضة المخفوقة واصنعي بها ثقب صغيرة بواسطة شوكة.
ادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لون العجينة ذهبياً.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد