طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بدون فرن

تشيز كيك اللوتس بدون فرن

مقادير تشيز كيك اللوتس بدون فرن

• 250 جرام بسكويت لوتس مطحون
• 100 جرام زبدة مذابة

• 250 جرام زبدة لوتسّ طرية
• 400 جرام جبنة كريمية

• 200 جرام كريمة حيوانية سائلة باردة
• 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة

• 2 كوب زبدة لوتس مذابة
• 1 كوب بسكويت لوتس مطحون

طريقة تشيز كيك اللوتس بدون فرن

1. لتحّضير الطبقة الأولى، ضعي في محضّرة الطعام كل من: بسكويت اللوتس المطحون، الزبدة المذابة ثم شغّلي على هذا المزيج لدقائق حتى يتجانس تمامًا.
2. وزّعي مزيج البسكويت والزبدة في صينية فرن بها ورقة زبدة بشكل متساوي باسّتخدام قاع كوب، ثم ادّخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يتماسك.
3. لتحّضير الطبقة الثانية، ضعي في وعاء كل من: زبدة اللوتس الطرية، والجبنة الكريمية واخّفقي بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى يتجانس ويصّبح قوامه كثيف ثم ادّخليه إلى الثلاجة.
4. لتحّضير الطبقة الثالثة، اخّفقي في وعاء الكريمة الحيوانية السائلة جيّدًا بالمضرب الكهربائي اليدوي لدقائق ثم أضيفي إليها السكر البودرة وأعيدي الخفّق حتى يصّبح لديكِ قوام كريمي كثيف.
5. اخّلطي مزيج زبدة اللوتس (الطبقة الثانية) مع مزيج الكريمة (الطبقة الثالثة) ووزّعي هذا المزيج الناتج فوق طبقة البسكويت والزبدة، وادّخلي الصينية ليلة كاملة حتى يتماسك الحلى.
6. اخرجي الحلى من الثلاجة وقومي بتزّيينه بالطبقة الأخيرة بكل من: زبدة اللوتس المذابة ثم بسكويت اللوتس المطحون وادّخلي الحلى الثلاجة مرّة أخرى حتى يتماسك ثم قطّعيه وقدّميه.