طريقة عمل الفطير السوداني | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية وصفات

طريقة عمل الفطير السوداني

أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2024-06-03
  • وقت التحضير: ٦٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 6 أفراد

الفطير السوداني

الفطير السوداني، يخّتلف تمامًا عن الفطير المصري، يعد أحد أنواع المخبوزات السهلة الخفيفة، يحضر بطريقة سهلة جدًّا وبمكوّنات متوفّرة في كل مكان.ويعد الفطير السوداني، من الأكلات الحلوة التي يكثر تحضيرها في المناسبات السعيدة كالأعياد والأفراح، فإذا كنتِ ترغبين في تحضير أكلة مختلفة إليك مقادير وطريقة عمل الفطير السوداني.

مقادير الفطير السوداني

  • ½ كيلو دقيق أبيض
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1 بياض بيض
  • زيت نباتي حسب الحاجة
  • ماء للعجن حسب الحاجة
  • 1 كوب سكر بودرة للتزيين

طريقة الفطير السوداني

  1. ضعي في وعاء كبير كل من: الدقيق الأبيض، الملح، الحليب البودرة، الفانيليا، البيكنج باودر.
  2. اخّلطي المكوّنات السابقة مع بعضها البعض بملعقة السباتولا حتى تتجانس تمامًا.
  3. أضيفي لمزيجّ الدقيق: بياض البيض، وتدريجيًّا أضيفي ¾ كوب من الزيت النباتي، وكمية من الماء.
  4. اعجني المكوّنات معًا وأضيفي الماء كلّما احتاج المزيج حتى تحّصلين على عجينة متماسكة ناعمة.
  5. اعّجني العجينة بيديكِ حتى تصّبح العجينة ناعمة جدًّا ثم غلّفها واتركيها ترتاح 20 دقيقة.
  6. قسّمي العجينة إلى أجزاء متساوية، افّردي كل جزء من العجينة بالنّشابة على سطح صلب.
  7. قطّعي العجينة المفرودة باسّتخدام قطّاعة العجين إلى أجزاء مثلثة متساوية.
  8. ضعي كمية من الزيت في مقلاة على النار وبمجرّد أن يسّخن ضعي مثلثات العجينة حتى تتحمّر.
  9. انتظري حتى تصّبح العجينة منّفوشة ومقرّمشة ثم ارّفعيها من الزيت وضعيها على مناديل ورقية.
  10. قدّمي الفطير السوداني في طبق التقديم وزيّنيه بالسكر البودرة ثم قدّميه وبالهناء والشفاء.

الفطير السوداني بدون بيض

مقادير الفطير السوداني بدون بيض

  • ½ كيلو دقيق أبيض منخول
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ماء حسب الحاجة
  • زيت نباتي حسب الحاجة
  • 1 كوب سكر بودرة للتزيين

طريقة عمل الفطير السوداني بدون بيض

  1. ضعي في وعاء كبير كل من: الدقيق الأبيض، الملح، السكر، النشا، البيكنج باودر.
  2. اخّلطي المكوّنات السابقة جيّدًا بملعقة السباتولا حتى تتجانس المكوّنات تمامًا.
  3. أضيفي كمية من الماء تدريجيًّا إلى مزيج الدقيق واعّجني جميع المكوّنات معًا.
  4. اعجني المكوّنات حتى يصّبح لديكِ عجينة ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
  5. اسّتمري في عجن العجينة بيديكِ ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي واعّجني.
  6. اتركي العجينة الناعمة في بولة مغطّاة بقطعة قماش حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة.
  7. افّردي العجينة على سطح صلب باسّتخدام النشابة ثم قطّعي أطراف العجينة.
  8. قطّعي العجينة على شكل مسّتطيلات ثم على شكل مثلثات متساوية.
  9. ضعي كمية من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على النار حتى يسّخن الزيت تمامًا.
  10. ضعي مثلثات العجينة في الزيت النباتي الساخن حتى تُقلى وتتحمّر وتنّتفخ وتصّبح مقرمشة.
  11. اخّرجي الفطير السوداني من الزيت وضعيه في مناديل ورقية ثم رشّي عليه سكر بودرة وقدّميه.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
    طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
    طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
    طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن
    طريقة عمل بطاطس بالجبن

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

   
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x