طريقة عمل سمك بالكاري و حليب جوز الهند

وصفة اليوم هي طريقة عمل سمك بالكاري و حليب جوز الهند من الاكلات الباكستانية المميزة، نقدمها لكي في طريقة عمل سهلة

الخطوات، اذا كنتي من محبي اكلات الطبخ الاسيوي انظري ايضا طريقة عمل شرائح اللحم بالزبادي و البهارات.

مقادير سمك بالكاري و حليب جوز الهند:

800 غ سمك فيليه ملعقة كبيرة زيت 3 حبة بصل، شرائح رفيعة 3 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور قرن فليفلة حريفة مفرومة 2 ملعقة صغيرة كاري مطحون ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغير كمون 400 غ بندورة ملح و فلفل حسب الرغبة نصف كوب حليب جوز الهند ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم

طريقة عمل سمك بالكاري و حليب جوز الهند:

قطعي السمك إلى شرائح بعرض 2 سم.
حمي الزيت في مقلاة على النار.
ضعي البصل و الثوم و الزنجبيل و الفليفلة الحريفة مع البهارات إلى الزيت، قلبيها حتى يلين البصل.
أفرمي البندورة و أضيفيها إلى المقلاة، قلبي و تبليها بالملح و الفلفل، اتركيها حتى تغلي.
خففي النار و اتركيها لمدة 10 دقائق.
أضيفي السمك و حليب جوز الهند و اتركيها حتى تغلي.
خففي النار و اتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج السمك.
أضيفي الكزبرة و النعناع قبل التقديم مباشرة.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش