يستخدم جذر الزنجبيل بشكل شائع لعلاج الأمراض المختلفة. يعطي الزنجبيل طعامنا نكهة ورائحة فريدة وله فوائد صحية مختلفة. من تخفيف أعراض البرد إلى تقليل الحموضة ، فإن قائمة الفوائد الصحية للزنجبيل طويلة.يبدو أن الزنجبيل عنصر أساسي في العديد من الوجبات لسبب وجيه. في حين أن الجذر القديم قد تم وصفه منذ فترة طويلة بأنه الدواء الشافي للكثير من الأمراض في الطب الصيني التقليدي والطب الهندي القديم ، فإن الفوائد الصحية العامة للزنجبيل واسعة النطاق.
إذا وجدتِ نفسك تمسكين بطنك من الألم نتيجة للطمث كل شهر ، فقد ترغبين في تجربة بديل للمسكنات مثل الزنجبيل فهو أحد أفضل أشكال الطب الطبيعي، كما إنه يساعد في الكثير من العمليات الالتهابية.
إن الزنجبيل يحتوي على مواد تعرف باسم جينجيرولس التي تقضي على الالتهاب وتوقف المركبات المسببة للألم في الجسم.
الجنجيرول تقاوم الالتهاب لها أيضًا خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للفطريات للمساعدة في مكافحة الالتهابات وتعزيز مناعتك خلال فترة الدورة الشهرية.
الزنجبيل غني بمضادات الأكسدة أكثر من العديد من الأطعمة الأخرى. فقط الرمان والتوت يتفوقان عليه من حيث محتواه من مضادات الأكسدة ومضادات الأكسدة هذه مفيدة للغاية للرحم والمبايض.
تساعد مضادات الأكسدة في منع الإجهاد التأكسدي ، وهي عملية مرتبطة بأمراض مثل السكري والسكتة الدماغية والسرطان. يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يتم إنتاج الكثير من جزيئات الجذور الحرة عن طريق عمليات التمثيل الغذائي. تساعد مضادات الأكسدة من خلال تثبيت الجذور الحرة ومنع الإجهاد التأكسدي وبالتالي حماية الجسم من الأمراض ومنه الرحم والمبايض.
اختبرت دراسة أجريت في عام 2017 آثار الزنجبيل المضادة للأكسدة على مرضى السرطان الذين يتلقون العلاج الكيميائي. المرضى الذين تناولوا مستخلص الزنجبيل اليومي لديهم مستويات أعلى من مضادات الأكسدة ومستويات أقل من الإجهاد التأكسدي مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
أن الزنجبيل يحتوي على قوة كبيرة فهو مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من السرطان خاصة سرطان الرحم والمبايض.
Justfoodtv