قطعي الجميد أو اطحنيه ثم ضعيه في وعاء واغمريه بالماء لمدة 3 ساعات.
في الخلاط الكهربائي اخلطي الجميد مدة 3 دقائق.
ضعي اللحم في وعاء على النار مع بصلة كاملة صغيرة واغمري المزيج بالماء.
اتركيه يغلي لمدة ساعتين.
ارمي الماء واغسلي اللحم جيدًأ ثم اعيديه إلى وعاء نظيف.
ضيفي اللبن أو الجميد ومقدار من الماء إلى اللحم.
اتركي الوعاء يغلي حتى نضوج اللحم.
قطعي الخبز وصفيه في طبق ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من السنة.
ضعي أكواب من شوربة اللبن التي حضرتيها.
ضعي الأرز ثم اللحم.
زيني الطبق بالمكسرات والبقدونس المفروم.
اغسلي الأرز وانقعيه في ماء لمدة ساعة.
ضعي اللبن مع السكر في وعاء على نار متوسطة مع التقليب حتى يذوب.
ضيفي الأرز بعد التصفية من الماء مع التقليب.
ذوبي النشاء في قليل من الماء ثم ضيفي الأرز إلى اللبن مع التقليب المستمر حتى ينضج الأرز.
ضيفي المستكة المطحونة مع الفانيليا مع التقليب وصبي خليط الأرز في أطباق حتى تبرد ثم فوقها رشة قرفة مع بعض المكسرات.
ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
Justfoodtv