طريقة عمل شاورما بعجينة المطبق

مقادير شاورما بعجينة المطبق

• 2 كوب عجينة مطبق
• 2 صدر دجاج مقطع شرائح
• 1 بصل مقطع شرائح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 فلفل حار
• 1 مخلل خيار مقطع شرائح
• 2 ملعقة كبيرة جبن قابل للدهن
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• بطاطس مقلية حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا

1. في مقلاة على النار سخني الزيت ثم ضيفي البصل والثوم والفلفل الحار وقلبي المكونات حتى تذبل.
2. ضيفي شرائح الدجاج وغطي المقلاة ثم ضيفي البطاطس والجبن والخيار المخلل.
3. ضعي القليل من الحشوة على عجينة المطبق ولفيها على شكل ساندوتش.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي المطبق حتى يكتسب اللون الذهبي من الناحيتين.
5. اخلطي البابريكا مع القليل من الماء وضعيه على الوجه قبل التقديم.