طريقة عمل كفتة باللبن

كفتة باللبن

طريقة كفتة باللبن

كفتة باللبن والطحينة

مقادير كفتة باللبن والطحينة

الكفتة

• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 5 ملعقة كبيرة ثوم
• 2 كوب لحم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الصلصة

• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 مكعب مرق دجاج
• صنوبر مقلي للتزيين
• 6 كوب لبن
• فلفل أسود حسب الرغبة
• ملح حسب الرغبة
• ½ كوب طحينة
• 4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة عمل كفتة باللبن والطحينة

1. اخلطي كل مكونات الكفتة معًا، ثم اصنعي أصابع من الكفتة.

2. ضعي الكفتة في صينية في الفرن لمدة 10 دقائق فقط.

3. في وعاء على النار ضعي مكونات الصلصة حتى تغلي.

4. ضعي الصلصة على الكفتة وادخليها الفرن.

كفتة باللبن التركية

مقادير كفتة باللبن التركية

• 2 كوب لبن زبادي

الصلصة

• 1 بصل مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• 6 طماطم مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة سكر

كفتة

• 3 كوب لحم مفروم
• ملح حسب الرغبة
• فلفل حسب الرغبة
• ⅛ كزبرة طازجة

طريقة عمل كفتة باللبن التركية

1. حضري صلصة الطماطم بوضعها في قدر على النار ثم قلبي حتى يصبح لديكِ صلصة سميكة.

2. حضري اللحم بجمع مكونات الكفتة معًأ ثم حولي اللحم إلى كرات صغيرة.

3. ادخلي الكفتة الفرن لمدة 10 دقائق.

4. ضعي الصلصة على الكفته وادخليها الفرن 5 دقائق.

5. تقدم الكفتة مع اللبن الزبادي.