للدهن بين الطبقات
ضعي كل المكونات في العجانة وضيفي الماء بالتدريج حتى يصبح لديكِ عجينة طرية وناعمة.
قطعي العجين إلى كرات متساوية ورصيها بصينية مرشوشة دقيق واتركيها لمدة 10 دقائق ترتاح.
افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ادهنيها بالسمن مع رشة بسيطة من السميد واطويها على شكل مربع.
اخبزي على الصاج فوق البوتجاز وقلبيها من ناحية إلى أخرى.
Justfoodtv