تعتبر الكزبرة الناشفة مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية والمنغنيز والحديد والمغنيسيوم أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن أوراق الكزبرة الناشفة غنية بفيتامين ج وفيتامين ك والبروتين. كما أنها تحتوي على كميات صغيرة من الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والثيامين والنياسين والكاروتين. إليك بعض الفوائد الصحية لأوراق الكزبرة الناشفة التي يجب أن تجعلك تضيفها إلى نظامك الغذائي ووجباتك اليومية بصورة مستمرة لتستفيد منها.
تعمل الكزبرة الناشفة على خفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) وذلك من ضمن فوائدها الأخرى التي نتعرف عليها هنا:
تعتبر الكزبرة الناشفة غذاء جيد للجهاز الهضمي، وتعزز وظائف الكبد وحركة الأمعاء.
الكزبرة الناشفة جيدة لمرضى السكري. يمكن أن تحفز إفراز الأنسولين وتخفض مستويات السكر في الدم.
تعمل الكزبرة الناشفة على تحفيز الإنزيمات والعصائر الهضمية، والتي من المعروف عنها أنها تعزز الجهاز الهضمي. كما أنها مصدر جيد للألياف. الجهاز الهضمي الجيد هو مفتاح خسارة الوزن.
يمكن أن يؤدي سوء الهضم إلى زيادة الوزن، حيث أننا نصبح غير قادرين على امتصاص واستيعاب العناصر الغذائية لدينا بشكل صحيح.
قد لا يكون الجهاز الهضمي قادرًا على التخلص من النفايات من أجسامنا بكفاءة أيضًا.
قد يؤدي ذلك إلى إبطاء معدل الأيض، مما يجعل حرق السعرات الحرارية بشكل صحيح أكثر صعوبة.
يمكن أن يحل الماء المنقوع بأوراق الكزبرة الناشفة محل جميع المشروبات عالية السعرات الحرارية أيضًا.
تحتوي أوراق الكزبرة الناشفة على عنصر مهم، يُعرف باسم كيرسيتين، والذي يساعد على تثبيت عملية التمثيل الغذائي أيضًا. ماء الكزبرة بمثابة مشروب رائع للتخلص من السموم أيضًا. يساعد التخلص من السموم على التخلص من جميع السموم الزائدة ويساعدك على الشعور بالخفة ويساهم في إنقاص الوزن.
فيما يلي بعض فوائد بذور الكزبرة الناشفة للسكر على النحو الذي اقترحه معهد أبحاث فلوريدا:
يقال إن بذور الكزبرة الناشفة تقلل من مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر.
علاوة على ذلك، يقال إنها تحافظ على نشاط الأنسولين، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
وفقًا لدراسة نُشرت في المكتبة الوطنية الأمريكية للطب، فإن بذور الكزبرة الناشفة فعالة في التحكم في إفراز الأنسولين من خلايا بيتا في البنكرياس.
يقال إن الإيثانول الموجود في البذور فعال في تقليل الجلوكوز في الدم أو السكر في الدم.
من المعروف أنها مفيدة في زيادة إفراز الأنسولين من خلايا بيتا في البنكرياس.
تساعد بذور الكزبرة الناشفة أيضًا على تحسين الهضم، مما يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم. والجهاز الهضمي الجيد هو مفتاح السيطرة على مرض السكري.
الكزبرة الناشفة علاج ممتاز للتحكم في ارتفاع ضغط الدم.
إنها مليئة بالألياف الصديقة للقلب.
زعمت الدراسات أن مكونات الكزبرة الناشفة تتفاعل مع أيونات الكالسيوم والناقل العصبي أستيل كولين، مما يساعد على استرخاء التوتر في الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك، فإن التوابل فعالة جدًا في تعديل نشاط الأمعاء، وهو أمر مهم جدًا للتحكم في ارتفاع ضغط الدم.
كما أن بذور الكزبرة لها تأثير مدر للبول. يساعد مدر للبول على زيادة مرور البول. عن طريق البول يمكنك التخلص من الصوديوم الزائد المتراكم في نظامك.
الكزبرة الناشفة المغلية غنية بفيتامين ك وهو مفيد لعلاج مرض الزهايمر والعديد من الأمراض الأخرى وذلك لفوائدها التالية:
الكزبرة الناشفة المغلية غنية بالفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ومضادات الأكسدة- فيتامين أ، والتي تقي من سرطان الرئة والتجويف.
تحتوي الكزبرة الناشفة المغلية على خصائص مضادة للالتهابات. هذا هو السبب في أنها جيدة ضد الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل.
تساعد الكزبرة الناشفة المغلية على خصائص الكزبرة المضادة للتسمم في علاج قرحة الفم.
الكزبرة الناشفة المغلية جيدة للعيون. حيث مضادات الأكسدة الموجودة في الكزبرة تمنع أمراض العيون. إنه علاج جيد في التخلص من التهاب الملتحمة.
بذور الكزبرة الناشفة المغلية مفيدة بشكل خاص لتدفق الدورة الشهرية.
Justfoodtv